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農家・漁師紹介

中瀬 靖幸

熊本県菊池郡大津町
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なかせ農園の中瀬靖幸と申します！

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【自己紹介】

見上げれば抜けるような九州の青空が広がり

見渡せば雄大な阿蘇の自然に囲まれ

見下ろせば日本有数の名水が流れるこの土地で

約30年間さつまいもを作り続けています。

長年の経験や研究から

農薬や化学肥料の使用を最小限に抑え

良質で有機質な堆肥を豊富に使用した農法を確立してきました。

生き物でもある作物が素直に育つ環境を大切にし

“自然との調和を拠り所とした農業”が

なかせ農園の目指す処です。

 

【やっていること】

2013年に熊本県の農家が集まり発足した六次産業農家集団「農菓子」。

なかせ農園もメンバーの一人です。

これまで熊本県産のこだわり野菜や果物を使って様々なお菓子（農菓子）をプロデュースしてきました。現在、新たな商品として、熊本の銘酒に合う“おつまみ”グラノーラ「yorugura」の開発プロジェクトを実施中です。

 

 

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