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山岸牧場の北出愛です。
造園会社、フラワー関係の仕事を経て、現在は二児の母をしながら、実家の牧場で「酪農を発信する」という役割として働いてます。趣味は工作や体を動かすことです。
 
山岸牧場は北海道の十勝地方、士幌町で家族で営む牧場です。
十勝の恵まれた自然環境の中で「子牛」から親牛まで合わせて約300頭の牛を育てています。
「健康な土を作り、健康な牧草を与え、健康な牛を育てる」。それは酪農家としての誇りであり、愛情でもあります。
「安心、安全」な生乳を365日、当たり前に生産しています。
 
もっと身近な牧場へ
「十勝の身近な牧場」になれたらいいな。という思いがあり…
2010年に酪農を表現する方法のひとつてして「さくら工房」設立。

牧場で絞った生乳でヨーグルトを作りはじめました。

2015年からは、”もっと”身近にと、牧場体験(予約制)もはじめました。

アクセス
080-1189 北海道河東郡士幌町字中士幌東８ 線115
山岸牧場　さくら工房

YouTubeチャンネルはこちら。
https://youtube.com/channel/UClQte3fNJP-gknbV_gWZXBQ
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このライターの活動拠点
日本北海道河東郡士幌町
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