新連載【食べタイ編集部員が「食べる」に本気で向き合ってみた】〜東京に住む私が「食べる」について本気で考えてみたら、それはサザエさんの風景だった。〜
いつも「食べる」ことを当たり前に行っているが、その食材や料理が口に届くまでのストーリーに想いを馳せてみると… 続きを読む
いつも「食べる」ことを当たり前に行っているが、その食材や料理が口に届くまでのストーリーに想いを馳せてみると… 続きを読む
2020年世界は新型コロナで大混乱。飲食店休業などの影響でお茶の国内需要激減…。 海外向けのお茶も航空便減少で… 続きを読む
私たち日本食べるタイムスは全国各地の生産者の皆さんに、たくさんお世話になってきました。しかし、私たちの知り合い… 続きを読む
私と他者との「あいだ」が、テクノロジーやサービスに置き換わっていく社会。「あいだ」がないということは、関わりが… 続きを読む
小国町の酒米農家・井上 昌樹さん。 前編では、昌樹さんが会得した人生哲学、農業の「ホントのところ」を伺いました… 続きを読む
【特集】農業ビジネス 農家の3Kイメージ「きつい・汚い・給料低い」を覆す生産者たちを大特集!農業をビジネスとし… 続きを読む
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7年前でした。 東日本大震災が発生してからいつの間にか7年以上が過ぎて、今では『復興』という言葉を耳にする機会… 続きを読む
東北地方の豪雪山岳地帯に居住し、古くから伝えられてきた儀礼や作法を守り、集団で狩猟を行なう “マタギ” 。鉄砲… 続きを読む
全国のフレンドのみなさま、超おはようございます! これから講演会ラッシュの男、中川吉右衛門です。 本日。我が地… 続きを読む
どうも、新規就農者のみなさん。 今日は依存の危険性に関して。 なんにせよ依存というのはあまり良い意味では使われ… 続きを読む
トップの画像がなんだか分かりますか?東北でよく食べられているホヤという魚介類です。 これらのホヤは、なんと福島… 続きを読む
『またバカなことをやりだした。』 田舎では新しいことに挑む人には否定が先にくる。 今日、子豚を2頭仕入れてきた… 続きを読む
【 弟子になるということ 】※長文です。が、ぜひ読んでください。そしてシェアにて応援してください。 全国のフレ… 続きを読む
【独りじゃ活きられへん】 本日、今シーズンの出荷を全て終了しました。 応援いただいたみなさま、本当にありがとう… 続きを読む
ブログではご案内していませんでしたが、実はひっそりとポンカン販売していました。 ポンカンが不作過ぎて販売すらな… 続きを読む
トーマスが死んだ。 ニワトリ小屋でネズミ退治の為に飼っていたわが家の猫だった。 もらって来たときにはすでにおば… 続きを読む
現場のリアル! 命の重みを感じて未来を見据える! 昨日は、東京都代々木上原の居酒屋への発送! 身にキズがある宗… 続きを読む
【笑平でこぼこ農園新聞いっぱい発行しました‼】 トイレが凍結のため流せなくなって4日目…(>_<)… 続きを読む
農業をスタートした時、農園本拠地や農地は碧南にありながらも売り先や活動場所含めて地元碧南から始めませんでした。… 続きを読む
「農家産直(消費者への小売)は儲かるよね」、「産直は中抜きだから安くできるよね」 これまで散々こんなこと言われ… 続きを読む
【 どういう未来を思い→描くのか?】 全国のフレンドの皆様、超こんにちは。 愛とパワーを与える百姓、中川吉右衛… 続きを読む
保育園の子どもたちと 畑でいっぱい遊んで学んできた。 昨年の4月に私たちが就農してから、 定期的に行う、食育の… 続きを読む
相馬からまたひとつ想いが贈られていきました。 そうま食べる通信の共同編集長である小幡広宣さんから、東京八王子に… 続きを読む
国の政策もあり新規就農者が増える中、個人宅配でなく、産直店舗などを販路とした直売農業をやりたいという人も増えて… 続きを読む
さて、先日郡山までオットが研修に行きました。 私は久々に一人で気楽に(笑)、歌を歌いながら青空の畑を満喫しまし… 続きを読む
【就農経営計画の作成】 ここでいう就農計画は農産物の作付け計画ではなく経営計画のことです。 新規就農を希望して… 続きを読む
ここまで長い長い日々でしたが、 「青年等就農計画認定書」が届きました。 普及課に通いだして1年半… 続きを読む
10/1からズッキーニ始まります♡ 1ヶ月間くらいJAに出荷です(^^) この農業ハウスは3棟つながっていて、… 続きを読む
【なつやすみに心にのこったこと きろくせいこ】 わたしは、ふくしまけんいしかわまちで、やさいののうかをしていま… 続きを読む
「すごく苦労しながらもなんとかやり遂げようとする」ことを、「這いつくばって進む」、なんていいますよね。 とはい… 続きを読む
9月15、16日と地元相馬市にて涼ヶ岡八幡神社の例大祭が行われました。 地元相馬市ではご年配の方なら皆知ってい… 続きを読む
【 食べる通信10月号 特集は吉右衛門!!】 全国のフレンドの皆様、超おはようございます。 愛とパワーを与える… 続きを読む
立場が変われば見え方も変わる。 関東の方では天候不順の影響で野菜の値段も上がってるようですね。 これだけ記録更… 続きを読む
大野村農園から大切なご連絡です。 前回書いたことを読んでくださった方、まだお読みでない方も、今一度前回の記事を… 続きを読む
先日、『ここで住み込みで働きたい』という方が大野村農園を訪ねて来ました。 シングルマザーと見てとれる若い女性が… 続きを読む
バングラデシュからやってきた胡瓜。 日本では、「白黄うり」と呼ばれています。 見た目を表している「白黄うり」で… 続きを読む
【この記事の読みどころ!】 ☑ 名古屋〈都会〉↔飯田〈田舎〉の二拠点居住! ☑ 秘密基地のようなビニールハウス… 続きを読む
しばらく天気が悪くなりそうなので、お盆まっただ中ですが人参の種まきを前倒しで進めることに・・・ 例年の竹林畑の… 続きを読む
たまたま見てたテレビで、アニマルウェルフェアについてやってた。 街頭インタビューだと、 「どうせ殺すのに、環境… 続きを読む
福島県いわき市で新規就農し、田んぼアートに取り組む市川英樹さん。 感謝の気持ちを忘れない、市川さんのほっこりす… 続きを読む
どーも! 現在、うちのニンジンを置かせてもらってる直売施設が県内で13店舗。 一番最初に何度も通ってお願いして… 続きを読む
だそうです↓ 日本農業新聞 – 市場法の廃止検討 受託拒否なら産地混乱 政府 仮に、「受託拒否の禁止」の規定が… 続きを読む
@桃園 ずいぶん空けましたが、桃の様子を見に行ってきました。 今年は「いちじく」に専念し、「桃」は諦めようと思… 続きを読む
雨中代掻き終了!! 今年の田んぼのテーマは、 『村で一番最初に代掻きをして、一番最後に田植えをする』笑♩ 田植… 続きを読む
父の口癖をカタチにする 「農業はこれから面白くなる。」 幼い頃から聞いていた、私の父の口癖です。 私は福島県西… 続きを読む