「千服一遇の喜び」を感じる茶園。 心からおいしいと思えるお茶は農家と茶匠の“真心”にあった。
「こんにちは、いつもありがとうございます。今入れたお茶がちょうどあるんですがいかがですか。たまにはこちらも飲ん… 続きを読む
【農家と漁師の結論】突破口はコレクティブインパクトだ！
農業・漁業それぞれの道で「１次産業」の最前線を走る2人が4月30日に行われた「農家サミット」でついに対面しまし… 続きを読む
改めてホヤの可能性を実感しました
５月３日に「ほや祭り」参戦して参りました！ １週間前に手伝ってくれる人をFacebookで募集して、本番２日前… 続きを読む
【漁師の解説】今年もいよいよウニ解禁！
本日、地元唐桑では、今年初のうにの開口(解禁日)でした(^.^)♪ 出だしにしては、身の色もよく良い感じのうに… 続きを読む
ミソスープ everyday 2nd 〜春〜
「手づくり、手わたし」という想いを大切に、宮城県美里町で有機栽培米、有機大豆を生産しているカネサオーガニック味… 続きを読む
「思いを伝える」時代から「思いが伝わる」時代へ
昨日は今年遅ればせながら初参戦の「朝市夕市ネットの定期市」。 テレビ放映直後ということもあり、多めに持って行っ… 続きを読む
ローカルでパーソナルな関係性を醸す「第０回編集会議」
申告も無事終わり、ちょっとだけ収める税金が増えた。成果が出てると前向きに捉えよう！ 仲間内で、ちょっと前から … 続きを読む
冬の漁師、農家になるの巻
２月19日 冬の海。毎日時化で休みが多すぎる！！ 休みが多すぎて。田んぼの土 4、5トン搬入完了～。 （※車高… 続きを読む
マニアの間で話題沸騰中の「ホヤしゃぶ」
今、一部のホヤマニアの間で話題沸騰中の「ホヤしゃぶ」をやってみた(´ω｀) ヤバシ！旨し！ 今の時期の水ぼやだ… 続きを読む
ミソスープ everyday 1st 〜カネサオーガニック味噌工房〜
kanesa.organicで検索するか、#カネサオーガニック味噌工房 で見つけられます！よろし… 続きを読む
伊豆沼に食農体験ファームを創りたい!!
【『みやぎ 食と農のクラウドファンディング』参加プロジェクト 「渡り鳥と蓮の聖地 宮城県伊豆沼に食農体験ファー… 続きを読む
厳しい検査をして、生食用の牡蠣を出荷
今日から生食用の牡蠣になりました！ 毎週毎、厳しい検査をして牡蠣を出荷しています。 年末に向けて生牡蠣を出荷で… 続きを読む
生産者が大切に育てた牡蠣です。そんなに敬遠しないで下さい。
報道過剰で困ります 連日メディアなどで牡蠣のノロウイルスについて報道されていますが、生食として食べなければ何も… 続きを読む
【漁師と猟師の協力】初めて動物が目の前で仕留められるのを見て思ったこと
昨日はハンターのお手伝い。 猟友会 船越 海上支部 海に飛び込んだ鹿を、ハンターさんが船から狙いました。 おら… 続きを読む
漁が大好きな漁師の 休日のすごし方
12月8日 「明日は休日」 海岸に来ました。真っ暗。そして寒い(笑) 赤く見えるのが、船越灯台。 『出身大は？… 続きを読む
誰か～！見て～！ ヒラメの常識を覆すヒラメ
めっちゃスゴイ。超貴重なヒラメ。 関係者の方よろしくお願いします！ 【左ヒラメに右カレイ。】 を覆す、反対向き… 続きを読む
【子持ちホヤをいただきます！】大好評を博した「ホヤを食べる会」のイベントが12月7日に復活！
はい！前回大好評だったほやほや学会プレゼンツ「ホヤを食べる会」シリーズの第二弾が決まりました！ 次は12月の『… 続きを読む