【イベントレポート】Tokyo Harvest 2019
こんにちは！食べタイ編集部のかんのです！ 朝晩は涼しくなり、だいぶ秋らしくなってきましたね。 秋といえば、読書… 続きを読む
【編集部の夏休み08】福島県矢祭町特集 ～人口5800人の町はこれからどこに向かうのか～
一ヶ月にわたる農家旅・Full Bag Tourを敢行中の二人から、特別編が届きました！ 9月4日(水)〜6日… 続きを読む
被災地 福島県相馬市で農業体験が復活
７年前でした。 東日本大震災が発生してからいつの間にか７年以上が過ぎて、今では『復興』という言葉を耳にする機会… 続きを読む
伝えたいことは、レシピや育て方じゃない。
5月。 学区内の小学1年生2年生が、生活科の授業でサツマイモ植えに畑にやってきた。 子ども達が来るにあたって、… 続きを読む
「いいんだ、いいんだ、元気なら」笑ってくれる、大切な人
先月末、第2のふるさと、群馬県昭和村に帰った。 10年以上家族で暮らし、オットが農業法人で必死に働いた村だ。 … 続きを読む
古里の誇り～海の町が生んだ豚～
トップの画像がなんだか分かりますか？東北でよく食べられているホヤという魚介類です。 これらのホヤは、なんと福島… 続きを読む
攻めて守る伝統。僕なりの故郷への恩返し
『またバカなことをやりだした。』 田舎では新しいことに挑む人には否定が先にくる。 今日、子豚を２頭仕入れてきた… 続きを読む
笑平でこぼこ農園新聞vol.14発行しました‼&シーズンイン！
植物の生きる力を感じる、春。 気がつけば畑一面草でおおわれ、 冬に収穫したブロッコリーやキャベツの軸からは 新… 続きを読む
今シーズンのでこぼこ農園、始まります。
すっかり投稿から遠ざかっていたら、もう3月。 書こう書こうと思いつつ、 機会を作れずにいました。 すみません。… 続きを読む
お代は物々交換で。〜大量のワカメが卵○○○個に？〜
三陸の漁師、千葉豪君がうちに来てくれました。 その際に持ってきてくれたのが大量のワカメで、写真ではわかりづらい… 続きを読む
食を支える農家としてのプライド
人に食べさせようと思って料理を作ったのは、何年ぶりだろうか。 そう言いきれるほど、台所は妻に任せっきりの生活だ… 続きを読む
どうか忘れないで「おほどけはんのお米」
『これ、ニワトリに持っていがねぇか？』 知り合いのおばあさんからそう言われ渡された紙袋を覗くと、カチコチに固ま… 続きを読む
養鶏農家の考える「生死との向き合い方」
トーマスが死んだ。 ニワトリ小屋でネズミ退治の為に飼っていたわが家の猫だった。 もらって来たときにはすでにおば… 続きを読む
農園新聞から考える。「ほどほど」と「野菜農家の使命」のお話。
【笑平でこぼこ農園新聞いっぱい発行しました‼】 トイレが凍結のため流せなくなって4日目…(>_<)… 続きを読む
物々交換と仲間、地域の関係とは？
相馬ミルキーエッグの注文の増加に伴いまして、わが家では地域でエサを集められる範囲でニワトリの羽数を増やしていま… 続きを読む
「相馬からあの人へ」物々交換で生まれた贈り物
相馬からまたひとつ想いが贈られていきました。 そうま食べる通信の共同編集長である小幡広宣さんから、東京八王子に… 続きを読む
我が家の贅沢レシピ。野菜を楽しむ変わり種５選♪
昨日は、二十四節気では大雪。七十二候では閉塞冬成(そらさむくふゆとなる)。 師走になり、みぞれが降るようになり… 続きを読む
時代が変わっても引き継ぎたい「神様」との暮らし
「今日は山の神様の日だから夕方餅取りに来い。」 農作業中に祖母と畑で会うと、そう当たり前のように言ってきた。 … 続きを読む