感動を生む、しあわせの「バインミー」【eumo✖️NIPPON TABERU TIMES 加盟店取材企画】
こんにちは!ニッポン食べるタイムス、編集員の原口拓也です。今回は、三重県いなべ市にあるベトナムのサンドイッチ「… 続きを読む
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【食べタイ編集部員が「食べる」に本気で向き合ってみた】 いつも「食べる」ことを当たり前に行っているが、その食材… 続きを読む
【コロナの向こう側へ】 私たち日本食べるタイムスは全国各地の生産者の皆さんに、たくさんお世話になってきました。… 続きを読む
【特集】農業ビジネス 農家の3Kイメージ「きつい・汚い・給料低い」を覆す生産者たちを大特集!農業をビジネスとし… 続きを読む
【クラウドファンディングに参加します】 お友達の農家さんにお誘いいただき、クラウドファンディングに参加させてい… 続きを読む
【ごめんじゃなく、ありがとう】 最近、息子が自分の考えを表現できるようになってきています。 危ないことをした時… 続きを読む
【 ワカヤマジャーニー第2弾、終わりました 】 和歌山県30市町村の若者が集まりオールワカヤマのプロジェクトを… 続きを読む
「大阪に、とにかく会ってほしい生産者さんがいる。」 ある先輩からそう言われ、私(編集部 馬場)は、どんなことが… 続きを読む
【独りじゃ活きられへん】 本日、今シーズンの出荷を全て終了しました。 応援いただいたみなさま、本当にありがとう… 続きを読む
【 和歌山県大会優勝しました 】 農業者ならみんな知ってる4Hクラブという全国の若手農家の会があります。各々活… 続きを読む
【 #コレがホントの産地直送 】 田村から東京まで軽トラでみかんを運ぶ! 全国47都道府県のゲストハウスをみか… 続きを読む
みかんのシーズン開始間近。 井上信太郎さんの園主を務める善兵衛農園でも、着々と準備が進んでいるみたいです。 準… 続きを読む
ツルムラサキです。夏からずっと収穫し続けています。 粘りがあり、ツル・葉・花芽と食べれる優れもの。 赤色と緑色… 続きを読む
こんばんは! 何ヶ月ぶりの投稿になるかな。 Facebookでは投稿し続けてたものの、長文を書くまことをサボっ… 続きを読む
「これは美味しいミカンです。どこを見ればわかるでしょう?」 プロ直伝(美味しいミカンの見分け方) ※いよいよ有… 続きを読む
朝夕涼しくなるこの頃、エプロンをきゅっと結んで台所に立ちたくなります。秋は、米に野菜に果物と美味しい食材が勢ぞ… 続きを読む
「土に嘘をつかない。土は嘘をつかない。」 それが、小笹農園。そのこだわりの結晶とは…メロンのことです。 大切な… 続きを読む
【今日6/2から クラウドファンディング挑戦します!】 おおさかNo-1グランプリで発表した農業ビジネスプラン… 続きを読む
『6月6日が梅の日だということを知っていますか?』 梅の日って何? そうですね、私も初めはそう思いました。 や… 続きを読む
『梅に有機JAS認証(オーガニック)って必要なの??』 2017年、5月25日有機JAS認証の監査がありました… 続きを読む