【特集】稼げる若手農家のビジネス戦略4選
【特集】農業ビジネス 農家の3Kイメージ「きつい・汚い・給料低い」を覆す生産者たちを大特集!農業をビジネスとし… 続きを読む
【特集】農業ビジネス 農家の3Kイメージ「きつい・汚い・給料低い」を覆す生産者たちを大特集!農業をビジネスとし… 続きを読む
『隣の鶏はよく柿食う鶏だ』^_^♩ 出荷できない生産物は、ほぼ全て、鶏たちに食べてもらってるの。 今日は『柿』… 続きを読む
こんにちは! 最近はインドに行きたくてうずうずしている、NIPPON TABERU TIMESの増田です!! … 続きを読む
雨中代掻き終了!! 今年の田んぼのテーマは、 『村で一番最初に代掻きをして、一番最後に田植えをする』笑♩ 田植… 続きを読む
農業・漁業それぞれの道で「1次産業」の最前線を走る2人が4月30日に行われた「農家サミット」でついに対面しまし… 続きを読む
「自然養鶏場 春夏秋冬」を営む檀上さんのところに、今年で5期生となるヒヨコたちがやってきました! 【本日のぴよ… 続きを読む
「自然養鶏場 春夏秋冬」を営む檀上さんのところに、今年で5期生となるヒヨコたちがやってきました! 【本日のぴよ… 続きを読む
「自然養鶏場 春夏秋冬」を営む神奈川県の養鶏農家・檀上さんのところに、今年で5期生となるヒヨコたちがやってきま… 続きを読む
鶏のランチサラダは『菜種』!! 茎も、葉も、鞘も、未熟種も、ぜーんぶまとめて裁断した後、鶏舎にドーーーン!! … 続きを読む
「自然養鶏場 春夏秋冬」を営む檀上さんのところに、今年で5期生となるヒヨコたちがやってきました! 【本日のぴよ… 続きを読む
僕が主催する3月10日(金曜日)のイベント『極上カレーを食べながら、農と畜産について語ろうじゃないか!』で使う… 続きを読む
昨日は小学校で6年生が育てた野菜を販売しました(^^) うちの畑で9月にジャガイモの種芋を植え、大根(苅部大根… 続きを読む
鶏とともに暮らす農民の課題の1つ、『鶏糞の再利用』。 春夏秋冬は、他の農業残渣や落ち葉・剪定枝な… 続きを読む
約1年前から、月に1〜2回、映像コンテンツを使い、養鶏や農業について講演をしたり、法人研修の講師をしています。… 続きを読む
小田原に来て、5年。 鶏たちと暮らし始めて4年以上が経ちました。 都市近郊の里山で、養鶏と農業を始めることがで… 続きを読む
『檀上流小田原久野丼』 小田原市久野の『米』と、 小田原市久野の『山芋』と、 小田原市久野の『卵』で作った丼♪… 続きを読む
自然養鶏場春夏秋冬のFBページを更新♪ https://www.facebook.com/syunkasyuu… 続きを読む
自らを想うことは地域を想うことでもありました。 “自分の為の町おこし” 「自分の為… 続きを読む
『鳥インフルエンザ』 僕の鳥インフルエンザに関する情報源は、『北海道大学の喜田教授』。 とても分かりやすいから… 続きを読む
本日、足柄大豆の脱穀終了!! これで、春まで大掛かりな農作業はnothing〜♪♪ ようやく、『新鶏舎の建設』… 続きを読む
僕が鶏たちに『発酵飼料』を給餌する理由の1つは、 『保管上の問題をクリアするため』。 市販の飼料を給餌するなら… 続きを読む
『生姜シロップと生姜味噌の作り方』 1. 生姜を綺麗に洗う。 ※僕が栽培している小生姜や新生姜であれば、皮は剥… 続きを読む
養鶏場がある足柄地域の稲刈りが終了しました!! 9月下旬頃から、協力農家さんから呼び出される日々…(笑) 『屑… 続きを読む
苅部大根、苅部ねぎに続いて開発しているが「苅部人参」です(^^)v また?そういうの好きだねー!と思われがちで… 続きを読む
いかすプレゼンツで、ラジオが始まりました~ その名も、「いかすオーガニックチャンネル」 偶然のような必然のよう… 続きを読む
11月1日。 初卵が産まれました!! 初日は1個。 日齢202日での産卵開始。 鶏の産卵は、出産ではなく、『排… 続きを読む
僕の卵の販売価格は、『1個150円』です。 時々、「高い」、「ボッタクリかよ?」と言われます(笑) だけども♪… 続きを読む
「農家」の役割ってなんでしょうか? 農作物や、牛や豚など家畜を育てて消費者に届けることなど様々です。 今回は、… 続きを読む
収穫の秋! サツマイモ畑の収穫作業も終わりました!! 焼き芋に大学芋、スープ…食べ放題だぜ(^-^) ………の… 続きを読む
皆さんは「六次産業化」という言葉を耳にしたことがありますか? 「六次産業」とは、生産者が生産物の生産(第一次産… 続きを読む
小田原・足柄地域も稲刈りシーズン到来!! だけど、僕の酒米は、まだまだ先。 稲の品種の特徴に、『早生』とか『中… 続きを読む
僕が栽培している酒米は『渡船』という品種で、有名な酒米である『山田錦』のお父さん(お母さん)のような品種。 お… 続きを読む
養鶏トラスト(仮称)の追記1『Q&A』 ※9月12日現在、残り口数:15口 沢山のお問い合わせをいただき、誠に… 続きを読む
『新しい試みを始めます。』 簡単に表現すると、 『再投資の内容を約束した定期購入』のような企画です。 現状の新… 続きを読む
大豆畑の1つ。 約3年、休耕地。 今年から管理を請け負う。 薬剤を使わないことはもちろん、 トラックを横付けで… 続きを読む
ディスカバージャパンに掲載されました~ あの服部幸應さんに”いかす”のたんじゅん野菜宅… 続きを読む
【パクチー好き集まれ!!藤沢・江の島の新名物】 この度、株式会社みやじ豚では観光地で気軽に「地元産の豚肉や野菜… 続きを読む
急激に夏になってきました。。。 台所に向かう気がおきないのは私だけじゃないはず!!! こういう日こそ、切るだけ… 続きを読む
自然養鶏を実践する中で、春夏秋冬が一番大切にしていることは、『発酵床』です。 発酵床を良い状態に保つことができ… 続きを読む
昨日は、横浜トピナンプール農園(名称「はまトピ」)メンバーとトピナンプール(菊芋)*の中の草取りをしました(^… 続きを読む
こんばんは 最近、お電話などでよくお問い合わせがあるので♪ 『自然養鶏場 春夏秋冬の卵は何処で手に入るのか?』… 続きを読む
こんばんは 新鶏舎を作り出したのは今年の1月・・・ 春になったら忙しくなるから 早め早めに作業しよう!! と意… 続きを読む
今日も朝活は林道で『落ち葉拾い』♪ 養鶏場のある里山の『昔の姿』を覚えている方々とお話しする機会が続いた。 林… 続きを読む