食べられるお花を育てる蘭さんに聞く!たくましい生き方
私たちが毎日口にする食材。春夏秋冬、年単位という自然のサイクルの中で、風土と向き合い食材をつくる生産者の仕事と… 続きを読む
私たちが毎日口にする食材。春夏秋冬、年単位という自然のサイクルの中で、風土と向き合い食材をつくる生産者の仕事と… 続きを読む
私たちが毎日口にする食材。春夏秋冬、年単位という自然のサイクルの中で、風土と向き合い食材をつくる生産者の仕事と… 続きを読む
【特集】農業ビジネス 農家の3Kイメージ「きつい・汚い・給料低い」を覆す生産者たちを大特集!農業をビジネスとし… 続きを読む
『隣の鶏はよく柿食う鶏だ』^_^♩ 出荷できない生産物は、ほぼ全て、鶏たちに食べてもらってるの。 今日は『柿』… 続きを読む
こんにちは! 最近はインドに行きたくてうずうずしている、NIPPON TABERU TIMESの増田です!! … 続きを読む
雨中代掻き終了!! 今年の田んぼのテーマは、 『村で一番最初に代掻きをして、一番最後に田植えをする』笑♩ 田植… 続きを読む
農業・漁業それぞれの道で「1次産業」の最前線を走る2人が4月30日に行われた「農家サミット」でついに対面しまし… 続きを読む
「自然養鶏場 春夏秋冬」を営む檀上さんのところに、今年で5期生となるヒヨコたちがやってきました! 【本日のぴよ… 続きを読む
「自然養鶏場 春夏秋冬」を営む檀上さんのところに、今年で5期生となるヒヨコたちがやってきました! 【本日のぴよ… 続きを読む
「自然養鶏場 春夏秋冬」を営む神奈川県の養鶏農家・檀上さんのところに、今年で5期生となるヒヨコたちがやってきま… 続きを読む
鶏のランチサラダは『菜種』!! 茎も、葉も、鞘も、未熟種も、ぜーんぶまとめて裁断した後、鶏舎にドーーーン!! … 続きを読む
「自然養鶏場 春夏秋冬」を営む檀上さんのところに、今年で5期生となるヒヨコたちがやってきました! 【本日のぴよ… 続きを読む
僕が主催する3月10日(金曜日)のイベント『極上カレーを食べながら、農と畜産について語ろうじゃないか!』で使う… 続きを読む
昨日は小学校で6年生が育てた野菜を販売しました(^^) うちの畑で9月にジャガイモの種芋を植え、大根(苅部大根… 続きを読む
鶏とともに暮らす農民の課題の1つ、『鶏糞の再利用』。 春夏秋冬は、他の農業残渣や落ち葉・剪定枝な… 続きを読む
約1年前から、月に1〜2回、映像コンテンツを使い、養鶏や農業について講演をしたり、法人研修の講師をしています。… 続きを読む
小田原に来て、5年。 鶏たちと暮らし始めて4年以上が経ちました。 都市近郊の里山で、養鶏と農業を始めることがで… 続きを読む
『檀上流小田原久野丼』 小田原市久野の『米』と、 小田原市久野の『山芋』と、 小田原市久野の『卵』で作った丼♪… 続きを読む
自然養鶏場春夏秋冬のFBページを更新♪ https://www.facebook.com/syunkasyuu… 続きを読む