変わることを恐れない農家の話―アフターコロナの「豊かさ」を問い直す
【コロナの向こう側へ】 私たち日本食べるタイムスは全国各地の生産者の皆さんに、たくさんお世話になってきました。… 続きを読む
【編集部の夏休み10】「一騎当千の農家になれ」～大規模生産法人が見すえる未来～
一ヶ月にわたる農家を回る旅・Full Bag Tourも中盤戦に入った。 この日は、長野県南佐久郡南牧村の農業… 続きを読む
【編集部の夏休み07】『地方で暮らす』を考える。Iターンで見つけた幸せのカタチ
「食べタイ編集部員の夏休みを覗いてみよう」特集の第７弾！ 現在、東日本各地の農家さん漁師さんを巡る旅”Full… 続きを読む
【編集部の夏休み06】農業と異文化交流の共存。「こんな農家さん、会ったことがない・・・！」
「食べタイ編集部員の夏休みを覗いてみよう」特集の第6弾！ 現在、東日本各地の農家さん漁師さんを巡る旅”Full… 続きを読む
【編集部の夏休み05】キノコの生産工程、１から教えてもらいました！
「食べタイ編集部員の夏休みを覗いてみよう」特集の第５弾！ 現在、東日本各地の農家さん漁師さんを巡る旅”Full… 続きを読む
【特集】「儲け」を重視しないビジネス～パラグアイで見つけた農業のあり方～
【特集】農業ビジネス 農家の3Kイメージ「きつい・汚い・給料低い」を覆す生産者たちを大特集！農業をビジネスとし… 続きを読む
【特集】「コンビニから直売所の時代へ」浅間山麓のビジョナリーな直売所が、地産地消にうねりを起こす
【特集】農業ビジネス 農家の3Kイメージ「きつい・汚い・給料低い」を覆す生産者たちを大特集！農業をビジネスとし… 続きを読む
【特集】「農業は成功できる職業です」世界一周から農家の道へ進んだ男
【特集】農業ビジネス 農家の3Kイメージ「きつい・汚い・給料低い」を覆す生産者たちを大特集！農業をビジネスとし… 続きを読む
「私、おばあちゃんができました。」（田丸さくら）〜食べタイ編集部に逆インタビュー〜
食べタイには、どんな学生たちがいるのか。イベントの裏側に光を当て、企画した学生の素顔に迫る。今回お送りするのは… 続きを読む
【寄稿】上下水道も通っていない長野の山奥に住む若手の女性畜産農家に密着！
こちらの記事は、東京の学生団体「南信州サポーター」が、南信州の若手農業者団体「かたつむりの会」の方々にインタビ… 続きを読む
【寄稿】岡島農園がみせる「農業」と「地元」 ～飯田出身の私が、飯田で6代続く農家を訪ねて見えてきたこと～
こちらの記事は、東京の学生団体「南信州サポーター」が、南信州の若手農業者団体「かたつむりの会」の方々にインタビ… 続きを読む
【寄稿】農業とキャリアについて考えた大学生の話
こちらの記事は、東京の学生団体「南信州サポーター」が、南信州の若手農業者団体「かたつむりの会」の方々にインタビ… 続きを読む
寄稿にあたって（南信州サポーター）
「NIPPON TABERU TIMES」とのコラボ企画として、今回から 3 回にわたって、私たち「南信州サポ… 続きを読む
取材を終えて（南信州サポーター）
農家の方々への取材や記事の作成は、私たち「南信州サポーター」にとって初めての取り組みでした。3 名の農家の方々… 続きを読む
なぜ売木村のファン作りはうまくいくのか 〜「村長の右腕」から学んできた〜
「3割がIターン移住者」の村がある。 長野県の売木（うるぎ）村。600人の村を支えているIターン組は、… 続きを読む
南信州ツアー 特集ページ
（2017年11月3日〜4日 / 長野県松川町、飯田市） 【目次】 ① ツアーレポート1日目（松川町） ② ツ… 続きを読む
【参加者アンケート】南信州いまどき田舎暮らし～りんごの里で考える10年後の未来～
Q1 今回のツアーをどこで知りましたか？（複数回答可） Q2 ツアーの満足度は？ … 続きを読む
【スタッフコラム】「地元育ちの３割農家 」
ひと目で味までわかる 橋場農園のおかあさん（橋場三代子さん）は、「先にりんごを食べて、それから（りんご）畑に行… 続きを読む
【ツアーレポート2日目】南信州いまどき田舎暮らし～りんごの里で考える10年後の未来～
1日目からの続き 【2日目】 宿泊施設「風越山麓研修センター」で朝食をすませて朝9時、飯田地方唯… 続きを読む
【ツアーレポート1日目】南信州いまどき田舎暮らし～りんごの里で考える10年先の未来～
長野県観光機構とNIPPON TABERU TIMESは、南信州（今回は飯田市、松川町）の生産者と交流するツア… 続きを読む
参加者が撮った、南信州ツアーフォトランキング「BEST８」
2017年11月3日〜4日に行われた生産者ツアー、「南信州いまどき田舎暮らしの旅～りんごの里で考える10年先の… 続きを読む
やっぱり祖父母は頼もしい
どうも、やっぱりグッピーが可愛い峯村です。 さて、まずシナノドルチェが予約受付中です。 そして、… 続きを読む
「ブームに終わらぬ文化を作る」〜人口1万人の街に “シードル文化” を築く男〜
11月3日〜4日、南信州生産者ツアー（NIPPON TABERU TIMES主催）に登場する、りんご農家の北沢… 続きを読む
りんご畑がソーラーパネルに埋め尽くされる前に 〜「最強の新規就農システム」を設計した最強の農家の話〜
中平義則（なかだいらよしのり）さん りんご畑に生まれる。 りんご農家の長男として、平成10年に実家のなかひら農… 続きを読む
「南信州いまどき田舎暮らしの旅～りんごの里で考える10年先の未来～」【1泊2日の生産者ツアー】
\\南信州の生産者と交流できる1泊2日の旅// 「NIPPON TABERU TIMES」は南信州（今回は飯田… 続きを読む
「若手果樹農家とともにシードルの魅力を伝える」 〜田舎暮らしを楽しめなかった私が出会った“ポム・ド・リエゾン”という生き方〜
都会暮らしを越える、いまどきの田舎暮らしとは何か? 京都でウェディングプランナーをしていた倉澤ちふ美さん。30… 続きを読む
脱サラ東京暮らしを卒業！ 〜田舎で暮らす新米若手農家にインタビューしてきた〜
長野県飯田市の南東に位置する木々が生い茂った山に囲まれた場所に家とビニールハウスを構える千葉 一哉さん、洋子さ… 続きを読む
「ときどき都会、ときどき田舎」〜暮らしと農の大変革、二拠点居住農家を取材した〜
【この記事の読みどころ！】 ☑ 名古屋〈都会〉↔飯田〈田舎〉の二拠点居住！ ☑ 秘密基地のようなビニールハウス… 続きを読む
”りんごの蜜は多いほうが美味しい”はウソ？ホント？
お久しぶりです。 最近、グッピーを飼い始めました峯村です。 小一時間は見続けられます。癒し。 さて、まずは信州… 続きを読む
【りんご農家の春しごと】撒いて、削って。
どうも、腰を痛めてしまいました、峯村です。 剪定作業もやっとこ終盤。もう一息です。 さて、本日は。。。。 JA… 続きを読む
「何者にでもなれる職業です」夢のカフェを計画中の農業女子に聞いてみた
＝＝ NIPPON TABERU TIMES × Agric2018 コラボ企画 ＝＝ 「農家の先輩にインタビ… 続きを読む
蜂移動のシーズン！蜂場に蜂が入るその日まで。
当園は基本、定住型の養蜂ですが、年に何度か県内での移動があります。もうすぐ蜂移動のシーズン、その前に蜂場の整備… 続きを読む
新人からプロへ 就農4年目の決意
新規就農3年目も残り2か月で終了。 新入社員も3年経つと、ようやく1人前の社員となり真のスタート地点に立つ権利… 続きを読む
養蜂家の冬しごと〜ミツバチの越冬のお手伝い〜
12月8日 冬本番の寒さですが、ミツバチ達は箱の中で元気です。無事冬を越せるといいですが。 もりもり出てきます… 続きを読む
お客様の声が野菜を美味しくする
〜お客様の声が野菜を美味しくする、長芋掘り続き〜 ＊米ぬか集め ＊収穫〜出荷 ＊育苗管理 ＊長芋掘り ＊ヤーコ… 続きを読む
サンふじと過ごすクリスマス！
11月も終わりが近づき、お店ではクリスマスソングが流れ始めました。 今年のクリスマスは真っ赤なりんごとツリー型… 続きを読む
サンふじのシーズン到来！
ついにサンふじも収穫期を迎え、ただ今収穫を行っています。 現在、予約を受付中で25日より発送開始いたします。 … 続きを読む
安心で安全な野菜づくり
病害虫の来ない畑の環境作りを意識して野菜を育てています。露地も防虫ネット、農薬や化学肥料も使用せず自然のままに… 続きを読む
世界に１つのりんごを作ったよ。
どうも、髪の毛がもっさりしてきた峯村です。 そしてこのドヤ顔でりんごを持っているのはお馴染み準レギュラーの宮下… 続きを読む
あの日見たミツバチの性別を、僕たちは知っている。
ミツバチはオスとメスとで顔が全く違います。 養蜂家以外の方が普通に目にするのはほとんどがメスの方です。 メス(… 続きを読む
変えたいもの、変えたくないもの
秋映がよい感じに仕上がってきました。 りんごは同じ品種でも畑や樹、樹の中でも熟度が微妙にズレています。 皆様に… 続きを読む
春巻きの皮で簡単アップルパイ!
そのまま食べても美味しいりんごですが、 調理して食べるのもまた美味しいですよね。 そこで、今日は僕でもできた！… 続きを読む
狭小空間の自然造形物
他県から授粉交配用の群が帰ってきました。出す時には巣枠は最低限の枚数なので、勢いが強い群は空きスペースに凄い建… 続きを読む
一人じゃないことを改めて実感した夜
どうも、相も変わらずセミに脅かされっぱなしの峯村です。 ただ、成虫としては短命のセミ。おおめに見ましょう。 さ… 続きを読む