人が集まる限界集落～演劇の聖地、利賀村での暮らし
「人口は少ないけど人が集まる」「限界集落なのに活気がある」「極寒だけど温かい」そんな、一見矛盾だらけの村を訪れ… 続きを読む
【特別寄稿02】北陸の秘境で生み出したどぶろく。 原料にこだわり続ける主人の「今まで」と「これから」。
前回に引き続き、利賀村（富山県南砺市）にいる中西さんにお話しをお聞きします。今回は中西さんが作っているどぶろく… 続きを読む
【編集部の夏休み10】「一騎当千の農家になれ」～大規模生産法人が見すえる未来～
一ヶ月にわたる農家を回る旅・Full Bag Tourも中盤戦に入った。 この日は、長野県南佐久郡南牧村の農業… 続きを読む
【編集部の夏休み07】『地方で暮らす』を考える。Iターンで見つけた幸せのカタチ
「食べタイ編集部員の夏休みを覗いてみよう」特集の第７弾！ 現在、東日本各地の農家さん漁師さんを巡る旅”Full… 続きを読む
【編集部の夏休み06】農業と異文化交流の共存。「こんな農家さん、会ったことがない・・・！」
「食べタイ編集部員の夏休みを覗いてみよう」特集の第6弾！ 現在、東日本各地の農家さん漁師さんを巡る旅”Full… 続きを読む
【編集部の夏休み05】キノコの生産工程、１から教えてもらいました！
「食べタイ編集部員の夏休みを覗いてみよう」特集の第５弾！ 現在、東日本各地の農家さん漁師さんを巡る旅”Full… 続きを読む
【編集部の夏休み04】こんなに美味しくて高く売れるのに…。”ルビーロマンの”作り手はなぜ減っている？
「食べタイ編集部員の夏休みを覗いてみよう」特集の第４弾！ 現在、東日本各地の農家さん漁師さんを巡る旅”Full… 続きを読む
【編集部の夏休み03】誰もやらないところで一番になる！スター農家の“ニッチトップ“戦略に迫る
「食べタイ編集部員の夏休みを覗いてみよう」特集の第3弾！ 現在、東日本各地の農家さん漁師さんを巡る旅”Full… 続きを読む
【編集部の夏休み02】いよいよFull Bag Tourスタート！午前4時起きで向かったのは・・・
今、学生は夏休み真っ只中！食べタイ編集部員たちも長期休みを利用し、それぞれの分野で活動中。そんな食べタイ編集部… 続きを読む
【特別寄稿01】山奥に佇む民宿と営む主人。北陸の秘境にしかない『食と体験』とは
食べタイは、数多くの団体やゼミと連携していますが、その1つに慶應義塾大学 牛島利明研究会 「利賀プロジェクト」… 続きを読む
【特集】「儲け」を重視しないビジネス～パラグアイで見つけた農業のあり方～
【特集】農業ビジネス 農家の3Kイメージ「きつい・汚い・給料低い」を覆す生産者たちを大特集！農業をビジネスとし… 続きを読む
【特集】稼げる若手農家のビジネス戦略4選
【特集】農業ビジネス 農家の3Kイメージ「きつい・汚い・給料低い」を覆す生産者たちを大特集！農業をビジネスとし… 続きを読む
【特集】「コンビニから直売所の時代へ」浅間山麓のビジョナリーな直売所が、地産地消にうねりを起こす
【特集】農業ビジネス 農家の3Kイメージ「きつい・汚い・給料低い」を覆す生産者たちを大特集！農業をビジネスとし… 続きを読む
【特集】「農業は成功できる職業です」世界一周から農家の道へ進んだ男
【特集】農業ビジネス 農家の3Kイメージ「きつい・汚い・給料低い」を覆す生産者たちを大特集！農業をビジネスとし… 続きを読む
美味しさの決め手は“一人称”～僕が直売にこだわる理由 前編～【米農家とファンづくりの話をしようvol.1】
食べタイの中でも人気企画となっている「ハマダ食堂」。 当連載【米農家とファンづくりの話をしよう】では、「ハマダ… 続きを読む
タケノコだけで食っていく方法 裏年を克服し“タケノコ専業農家”という職業を生み出した男の物語【裏タケノコ王6・後編】
裏タケノコ王シリーズ 第6弾 タケノコだけで食っていく方法 裏年を克服し“タケノコ専業農家”という職業を生み出… 続きを読む
タケノコだけで食っていく方法 裏年を克服し“タケノコ専業農家”という職業を生み出した男の物語【裏タケノコ王6・前編】
裏タケノコ王シリーズ 第6弾 タケノコだけで食っていく方法 裏年を克服し“タケノコ専業農家”という職業を生み出… 続きを読む
「タケノコ王」はキャラなのか 田舎の農家が全国テレビに出演する理由【裏タケノコ王5・後編】
裏タケノコ王シリーズ 第5弾 「タケノコ王」はキャラなのか 田舎の農家が全国テレビに出演する理由【後編】 “オ… 続きを読む
「タケノコ王」はキャラなのか 田舎の農家が全国テレビに出演する理由【裏タケノコ王5・前編】
裏タケノコ王シリーズ 第5弾 「タケノコ王」はキャラなのか 田舎の農家が全国テレビに出演する理由【前編】 “オ… 続きを読む
今年出会って一番よかった人は？〜年末座談会2018【裏タケノコ王4・後編】
2018年は、風岡さんが全国テレビ「3年目」を迎えた年でした。今年は、いったいどんな出会いと別れがあったのでし… 続きを読む
タケノコ王の「心の声ランキング」〜年末座談会2018【裏タケノコ王4・前編】
2018年は、風岡さんが全国テレビ「3年目」を迎えた年でした。今年は、いったいどんな出会いと別れがあったのでし… 続きを読む
農業にモテ期到来!?
四年前に母校の中学の職場体験の受け入れを始めました。 自分自身が職場体験でつまらない数日間を過ごしていい思い出… 続きを読む
農作業中、ケガをしたらどうする？熱中症になったらどうする？
どうも新規就農者のみなさん。 農業には怪我がつきものとは言いたくないですが、やはり怪我をする事も多いです。 鎌… 続きを読む
【農業経営のコツ①】リスクを分散させる取引先の選び方
どうも、新規就農者のみなさん。 今日は依存の危険性に関して。 なんにせよ依存というのはあまり良い意味では使われ… 続きを読む
ラスト竹灯籠〜イベントレポート「タケノコ王のキャンドルナイト」〜
2018年10月6日、風岡たけのこ園でタケノコ王・風岡直宏さんを囲むファンイベントが開催されました。その名も「… 続きを読む
「私、おばあちゃんができました。」（田丸さくら）〜食べタイ編集部に逆インタビュー〜
食べタイには、どんな学生たちがいるのか。イベントの裏側に光を当て、企画した学生の素顔に迫る。今回お送りするのは… 続きを読む
【寄稿】上下水道も通っていない長野の山奥に住む若手の女性畜産農家に密着！
こちらの記事は、東京の学生団体「南信州サポーター」が、南信州の若手農業者団体「かたつむりの会」の方々にインタビ… 続きを読む
【寄稿】岡島農園がみせる「農業」と「地元」 ～飯田出身の私が、飯田で6代続く農家を訪ねて見えてきたこと～
こちらの記事は、東京の学生団体「南信州サポーター」が、南信州の若手農業者団体「かたつむりの会」の方々にインタビ… 続きを読む
【寄稿】農業とキャリアについて考えた大学生の話
こちらの記事は、東京の学生団体「南信州サポーター」が、南信州の若手農業者団体「かたつむりの会」の方々にインタビ… 続きを読む
寄稿にあたって（南信州サポーター）
「NIPPON TABERU TIMES」とのコラボ企画として、今回から 3 回にわたって、私たち「南信州サポ… 続きを読む
取材を終えて（南信州サポーター）
農家の方々への取材や記事の作成は、私たち「南信州サポーター」にとって初めての取り組みでした。3 名の農家の方々… 続きを読む
なぜ売木村のファン作りはうまくいくのか 〜「村長の右腕」から学んできた〜
「3割がIターン移住者」の村がある。 長野県の売木（うるぎ）村。600人の村を支えているIターン組は、… 続きを読む
なぜ、たけのこシーズンは、記念写真もサインもご対応できないか。
なぜ、たけのこシーズンは、記念写真もサインもご対応できないか。 いよいよ、たけのこシーズンに入りました。 申し… 続きを読む
裏タケノコ王シリーズ 第3弾「呼吸するフェラーリ」【後編】
〜裏タケノコ王シリーズ〜 第3弾 呼吸するフェラーリ【後編】 “もうフェラーリはいらねぇ。代わりにオレがブ… 続きを読む
裏タケノコ王シリーズ 第3弾「呼吸するフェラーリ」【前編】
〜裏タケノコ王シリーズ〜 第３弾 呼吸するフェラーリ【前編】 “もうフェラーリはいらねぇ。代わりにオレがブ… 続きを読む
農家に嫁いだ私がお米作りの知られざる世界を語る！
ひと雪降ってまたひと雪。 来る日も来る日も除雪してましたが、 ようやく晴れました！ 青空はやっぱり気持ちがいい… 続きを読む
鯛茶STAND＠上野で気軽に鯛茶漬けをどうぞ！
1月31日、 気軽に鯛茶漬けを楽しめるお店・鯛茶STANDさんが、 上野にオープンしました！ そのお店でなんと… 続きを読む
意外と知らない「米ヌカ」のひみつ
こんにちは！ 無農薬・減農薬でお米を作り、 直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、 富山県黒部市の専… 続きを読む
「地元では売らない」から「地域の有名人」になるまで
農業をスタートした時、農園本拠地や農地は碧南にありながらも売り先や活動場所含めて地元碧南から始めませんでした。… 続きを読む
新年のご挨拶とマルシェ出店・イベントのお知らせ
明けましておめでとうございます。 今年もどうぞ、 濱田ファームをよろしくお願いいたします。 2018年は、 天… 続きを読む
10月の＃ハマダ食堂 〜旬のおかずと「新米」〜
無農薬・減農薬でお米を作り、直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、富山県黒部市の専業米農家・濱田ファ… 続きを読む
【これから農業をしたいあなたへ】直売所編
国の政策もあり新規就農者が増える中、個人宅配でなく、産直店舗などを販路とした直売農業をやりたいという人も増えて… 続きを読む
南信州ツアー 特集ページ
（2017年11月3日〜4日 / 長野県松川町、飯田市） 【目次】 ① ツアーレポート1日目（松川町） ② ツ… 続きを読む
【参加者アンケート】南信州いまどき田舎暮らし～りんごの里で考える10年後の未来～
Q1 今回のツアーをどこで知りましたか？（複数回答可） Q2 ツアーの満足度は？ … 続きを読む
【スタッフコラム】「地元育ちの３割農家 」
ひと目で味までわかる 橋場農園のおかあさん（橋場三代子さん）は、「先にりんごを食べて、それから（りんご）畑に行… 続きを読む
【ツアーレポート2日目】南信州いまどき田舎暮らし～りんごの里で考える10年後の未来～
1日目からの続き 【2日目】 宿泊施設「風越山麓研修センター」で朝食をすませて朝9時、飯田地方唯… 続きを読む
【ツアーレポート1日目】南信州いまどき田舎暮らし～りんごの里で考える10年先の未来～
長野県観光機構とNIPPON TABERU TIMESは、南信州（今回は飯田市、松川町）の生産者と交流するツア… 続きを読む
参加者が撮った、南信州ツアーフォトランキング「BEST８」
2017年11月3日〜4日に行われた生産者ツアー、「南信州いまどき田舎暮らしの旅～りんごの里で考える10年先の… 続きを読む