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若者が届ける、「食べる」にかかわる人・もの・ことの情報サイト

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仕事,生活を覗く

新連載【食べタイ編集部員が「食べる」に本気で向き合ってみた】〜東京に住む私が「食べる」について本気で考えてみたら、それはサザエさんの風景だった。〜

  いつも「食べる」ことを当たり前に行っているが、その食材や料理が口に届くまでのストーリーに想いを馳せてみると… 続きを読む

「キビは生きるため。」50年に1度の雨を2度経験した農家を支えるものとは?(喜界島のサトウキビ農家・玉岡裕敏さん)

喜界島を知っていますか?奄美群島のひとつの島です。 奄美群島で一番大きな島が奄美大島(そのまんま!)で、大島か… 続きを読む

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