自然が教えてくれたこと。
載せるかどうか、迷いましたけど、これも自然の事なので、みんなに知ってほしく載せる事を決めました！… 続きを読む
桒野由美さん（農家・福岡県福津市）に聞く！①：「食べものにストーリーを込める」
食べタイの農家さん、漁師さんの元へ 編集スタッフが駆けつけ、生の声をお届け！ —&#… 続きを読む
大分のソウルフードから見る田舎の矛盾
大分のソウルフード、かぼす。 小松台の畑ではなく、津久見の畑にある木を母が管理しています。農家ではない竹林家で… 続きを読む
【まとめ】仕事終わりの夕日は格別! 夕暮れ特集
季節の移ろいを知らせ、生物を育てる太陽。 そんな太陽は１日１日全く違う姿を見せる。 汗を流し、体をいっぱい使っ… 続きを読む
農家・漁師紹介③清水 琢さん（福島県喜多方市）
昭和21年創業の生薬問屋で、物心ついた頃の遊び場は裏の薬草工場でした。 地元の高校卒業後は関東の大学に進学し、… 続きを読む
『NIPPON TABERU TIMES』が目指すビジョン
食べるとは、他の生きものの命で自らの生きものとしての命をつなぐ営みでした。それは地球上で生きるどの生物も逃れら… 続きを読む