【特集】食べタイ編集部員が「食べる」に本気で向き合ってみた〜寮の食事って美味しいの?女子寮のリアルに迫る! 栄養満点・愛情満点の食事を作る寮母さんの思いとは? 〜
いつも「食べる」ことを当たり前に行っているが、その食材や料理が口に届くまでのストーリーに想いを馳せてみるとどん… 続きを読む
いつも「食べる」ことを当たり前に行っているが、その食材や料理が口に届くまでのストーリーに想いを馳せてみるとどん… 続きを読む
TABETAIライターの田丸です。 農業や漁業がやってみたい!生産現場に行ってみたい。そう思い、この約5年で1… 続きを読む
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私と他者との「あいだ」が、テクノロジーやサービスに置き換わっていく社会。「あいだ」がないということは、関わりが… 続きを読む
小国町の酒米農家・井上 昌樹さん。 前編では、昌樹さんが会得した人生哲学、農業の「ホントのところ」を伺いました… 続きを読む
マタギの人付き合いは、『星の王子様』のそれと似ている。 星から地球に降り立った王子様は、一匹のキツ… 続きを読む
食べタイ編集部員ももが、食にまつわる自分の体験を語る「ももの体験記」シリーズ。前回は、田植え体験から感じた、”… 続きを読む
8/22〜9/21の一ヶ月にわたる旅「Full Bag Tour」は、多くの方のご支援のおかげもあり、無事に終… 続きを読む
一ヶ月にわたる農家旅・Full Bag Tourも、残すはあと10日になりました。 9/10~11に、山形県村… 続きを読む
一ヶ月にわたる農家を回る旅・Full Bag Tourも中盤戦に入った。 この日は、長野県南佐久郡南牧村の農業… 続きを読む
9月8日(日)、9日(月) 山形県新庄市 今回お世話になったのは山形県新庄市の高橋さんご家族。山形の幻の在来… 続きを読む
一ヶ月にわたる農家旅・Full Bag Tourを敢行中の二人から、特別編が届きました! 9月4日(水)〜6日… 続きを読む
「食べタイ編集部員の夏休みを覗いてみよう」特集の第7弾! 現在、東日本各地の農家さん漁師さんを巡る旅”Full… 続きを読む
「食べタイ編集部員の夏休みを覗いてみよう」特集の第6弾! 現在、東日本各地の農家さん漁師さんを巡る旅”Full… 続きを読む
「食べタイ編集部員の夏休みを覗いてみよう」特集の第5弾! 現在、東日本各地の農家さん漁師さんを巡る旅”Full… 続きを読む
「食べタイ編集部員の夏休みを覗いてみよう」特集の第4弾! 現在、東日本各地の農家さん漁師さんを巡る旅”Full… 続きを読む
「食べタイ編集部員の夏休みを覗いてみよう」特集の第3弾! 現在、東日本各地の農家さん漁師さんを巡る旅”Full… 続きを読む
今、学生は夏休み真っ只中!食べタイ編集部員たちも長期休みを利用し、それぞれの分野で活動中。そんな食べタイ編集部… 続きを読む
2019年8月5日から12日の8日間、山形県小国町で農業インターンを実施しました! ご協力いただいたのは、花・… 続きを読む
【特集】農業ビジネス 農家の3Kイメージ「きつい・汚い・給料低い」を覆す生産者たちを大特集!農業をビジネスとし… 続きを読む
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5月4日に、鴨川自然王国で田植えをしてきました。これは早稲田大学の大隈塾という授業の伝統行事です。今年は、学生… 続きを読む
桜が散り、暑さが増してきた4月下旬。 前回の青山ファーマーズマーケット企画(https://taberutim… 続きを読む
裏タケノコ王シリーズ 第6弾 タケノコだけで食っていく方法 裏年を克服し“タケノコ専業農家”という職業を生み出… 続きを読む
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裏タケノコ王シリーズ 第5弾 「タケノコ王」はキャラなのか 田舎の農家が全国テレビに出演する理由【後編】 “オ… 続きを読む
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食べるタイムスは、2019年3月16日(土)東京流通センターにて開催される、農と食の「就・転職フェア」アグリク… 続きを読む
なぜ秋庭農園は畑の拡大をとめたか 就農3年目のジレンマを越えて【前編】 畑を広げないと、家族の暮らしがもたない… 続きを読む
〇青山ファーマーズマーケットお買い物企画 2019年1月19日、食べるタイムス編集部員荒川が、同じく編集部員の… 続きを読む
2018年は、風岡さんが全国テレビ「3年目」を迎えた年でした。今年は、いったいどんな出会いと別れがあったのでし… 続きを読む
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農家、漁師の担い手が足りない。 そんな地域では、”地元のまつり”の担い手が足りないという事も多いのではないだろ… 続きを読む
今年10月、食べタイの編集部員になって初めて先輩たちと山形県小国町に行ってきました。景色が綺麗で食べ物も美味し… 続きを読む
☆2019年11月30日(土)、第二回開催決定!申し込み・詳細はこちら▶︎旅するレストラン@赤坂・東北酒場トレ… 続きを読む
Nippon Taberu Times(以下食べタイ)は10月13日(土)〜14日(日)に、山形県小国町五味沢… 続きを読む
〈書き手〉 学生編集部員 山村佳菜恵 (19) 先月… 続きを読む
連載シリーズ「無線のない時代にマタギはどうやってクマをとったか」 いまはマタギもスマホを使う時代だ。しかし、山… 続きを読む
こんにちは、NIPPON TABERU TIMES(以後食べタイ)学生編集部のえひめです。 食べタイの活動拠点… 続きを読む
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