毎年、七草前日は畑の中をさまよい歩く。
７つのその草と呼ばれるものを探す私（笑）
一番苦労する「セリ」が今年は、問題なく早々見つかり…。
暖冬を目でみて感じた♪
（2015.1.7）
“温泉カレー”【農家だからできるワザ】
たまには、こんなネタも♪ 以前、食品サンプルの販売店で見つけたちょっと遊んでるカレー。うちでは、本物の人参で出…
若者が届ける、「食べる」にかかわる人・もの・ことの情報サイト
榎本房枝の最新記事
【さいたま農女presents】「農業女子のとっておき農家ご飯会」初夏編
「どうやって食べるのが美味しいですか？？」 わたしたち農家が一番良く聞かれる質問です。 ついつい”そのまま食べ…
【簡単保存術】夏バテに備えて！たけのこの「お酢漬け」
もう一つの簡単なタケノコの保存方法♪ 先日ご案内した『おから塩漬け』 でも、そこまでするほどないのよね～ とい…
【長期保存術】おせちに備えて！たけのこの「おから塩漬け」
今が旬のタケノコ満載の時期。 でも同じ時期に、ど～ん！とあっても食べきれない。 せっかくなら、保存してあとでゆ…
れんこん調理の極意。「どこの節か」でレシピが変わる
佐賀県の農業女子・黒木農園の黒木貴子さんから♪ 『しろいしれんこん』が届きました！ なんと４節！！！豪華すぎる…
「スローライフ」カテゴリの最新記事
働きながら暮らし体験ができる“ふるさとワーホリ ”って？農業・漁業を知るにもピッタリだった！
TABETAIライターの田丸です。 農業や漁業がやってみたい！生産現場に行ってみたい。そう思い、この約5年で1…
Picking weeds 草取りは息子の手も借りたい！
この時期の草取り作業は取っても取っても生えてくる終わりなき仕事です。 引き続きお出かけ自粛状態なので二才の息子…
艶子さんのウルルン滞在記はまだまだ続く！？
私たち日本食べるタイムスは全国各地の生産者の皆さんに、たくさんお世話になってきました。しかし、私たちの知り合い…
手作りって嬉しい？〜家庭菜園のすすめ〜【ももの体験記vol.2】
食べタイ編集部員ももが、食にまつわる自分の体験を語る「ももの体験記」シリーズ。前回は、田植え体験から感じた、”…
本物にふれた？鴨川での田植え 【ももの体験記vol.1】
5月4日に、鴨川自然王国で田植えをしてきました。これは早稲田大学の大隈塾という授業の伝統行事です。今年は、学生…