野菜だって、美しくなりたい!

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農家 神奈川県横浜市

写真の整理をしていて、ちょっと前のことですが、品評会がありいくつかの野菜が賞に入りました(^^)
農作物の品評会に力を入れている地域なので当然力が入ります♪

品評会の場合、味ではなく見た目や重さ(数個出品の場合は重さもピッタリ合わせる)なのですが、見た目を綺麗にするために、肥料の配分を変えたり、耕す回数を増やし細かい土にしたりします。
品評会は興味ない生産者から賛否両論あると思いますが、私は品評会に限らず「形が悪くても美味しい!」より、「形が良いからさらに美味しい♪」と言える生産者になりたいです(^^)

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(2015.12.26)


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