自作の米でどぶろく作り!

in 中部/富山/日々の仕事
                 
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農家 富山県南砺市利賀

富山県食品研究所で保存培養して戴いた利賀のイワナ酵母を昨日入手、2月のそば祭りに向けて本日仕込み!

(2015.12.19)

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