秋田の冬の味覚、「ハタハタ寿司」

2015/12/17 in 東北/秋田/農村漁村暮らし

この記事のライター

農家秋田県三種町

秋田の冬支度、母がハタハタ寿司を漬けていました。
お正月ごろには食べられるとのこと。楽しみ！
秋田の冬の味覚です。

(2015.12.16)

➤このライターのプロフィール

農家秋田県三種町

2017/06/12

6月に入り、暑い日が増えてきましたねー！！早くも夏バテになってしまったあなた、そしてまだ夏バテにはなってない…

2017/05/22

ツルツル、プリプリの生じゅんさい。実は生で食べられるのはこの時期だけだそうです！そんな生じゅんさいを今年も…

2017/05/11

「じゅんさいと、地域の魅力を伝える写真と動画を撮って撮って撮りまくること」を目標に掲げるのは、秋田県三種町でじ…

2017/02/02

1月1日あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。 2017年1月1日、#秋田県 #三…

2016/12/31

12月6日私じゅんさい次郎、インスタグラムやってます！ https://www.instagram.com/…

2021/09/14

雪深く、ブナの森が広がる山形県の白い森の国・小国町。百名山の一つである、飯豊山の麓にあたる場所で農業を営んでい…

2021/05/31

高円寺駅を出てすぐにある、大きなアーチが目印の高円寺純情商店街。『山形県飯豊町アンテナショップ IIDE(いい…

2021/05/17

　地域おこし協力隊の活動として、新規就農した永井温子（ながい・あつこ）さん。前編でお聞きしたのは、自身がりんご…

2021/05/17

皆さんは、農家にどんなイメージがありますか？新鮮な食べ物が食べられそう？毎日畑に出て大変そう…？そういったイ…

2021/04/12

2021年3月13日〜14日に山形県小国町にて、雪国で味わう！「食」文化ツアーを開催しました。今回は、山形県…

Go to Top