冬野菜真っ盛りの食卓

in スローライフ/兵庫/農村漁村暮らし/近畿/食べる
この記事の書き手
農家 兵庫県篠山市

師走です(寒くないですが〜)

冬野菜真っ盛りで、自分がご飯作る時は、写真の野菜で味噌汁ばかりです。

12360068_1096918680332937_3308206871119605307_n

ザクザクと切って、野菜だけの時はまず胡麻油で炒めたり、豚バラや揚げがある時はそれも入れたり、ショウガをすって入れたり、出汁もとったりとらなかったり。
具がやたら多いので、味噌仕立ての鍋料理みたいです。

玄米は、丸一日水に浸けて炊きます。

12107731_1096918733666265_5131945992811179741_n

「えーっ、またあ〜」と子供たちには大不評ですが、フフフ、まあ、黙って食べなさい。

血肉となり、気付かないうちに脳にも心にも刻み込まれて、30年したらきっとあたたかな思い出となるでしょう。

永遠のレシピ

12345476_1096918860332919_5663163757950653620_n

(2015.12.12)

➤この農家・漁師のプロフィールを見る
農家 兵庫県篠山市