殻の中の可能性

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農家 千葉県匝瑳市

この乾いた殻の中に大豆が入っていて、

大豆は種であり、味噌であり、醤油であり、豆腐であり、Soymilkであり、無限の可能性を秘めていると思うと、自然の恩恵はすごいなあと改めて感心。

これから、ぼっちという大豆の山を野積みにし1月くらいまでなら北風で乾燥させていきます。

(2015,12,1)


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