ミラノ万博でのデモンストレーション

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農家 千葉県匝瑳市

スローフードユースネットワークが主催したWeFeedThePlanet、ミラノ万博でのデモンストレーション、交流会へと参加してきました。
スローフードとは1986年にカルロ・ペトリーニ氏によって提唱された国際的な社会運動です。ファストフードに対して唱えらた運動であり、小規模生産者や地域の伝統食を守り、共生していくことです。
約30年前に生まれた概念を受け継いだヨーロッパ圏の若者たちがイベントを開催。
なんと2000以上の人が世界中から集まりました。共通言語は英語、時差ボケもあるなかだったので、なかなか堪えましたが、世界に仲間ができたこと、そしてたくさん刺激をもらえたことは大きな宝物です。
それに、僕たち日本代表は会場にて日本の食事も提供することができました!まずメンバーに恵まれました。二人の和食料理人、フレンチシェフ、語学堪能なスポークスチーム、そして生産者が二人。そして僕のホームステイのご家族との出会いがとても大きな力となりました。ご主人はミラノで今一番注目されているシェフだったのです。イベント初日はアパートのキッチン、二日目なんとレストランの厨房をお借りすることができました。
奇跡が重なり会場にならんだ日本食は、あっという間になくなってしまいました。アジア圏、ヨーロッパ圏の方々からも、お米も味噌も大絶賛でした。
まだ帰国したばかりですので、あらためてレポートを書きます。今しばらくお待ちください!この経験も、我が家の農を支えてくれている皆様あってこそです。貴重な時間と経験を頂き、どうもありがとうございました。より一層、農業をがんばっていきます。今後とも宜しくお願いいたします。

みやもと山 齊藤 超

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(2015.10.11)


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