農業に欠かせない”水”

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農家 秋田県横手市

9月12日《水源の掃除》

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長雨のおかげで、泥が水源に詰まったので復旧作業に来ています。
今年は初めて来ました。農業に水は欠かせません。
先月横手市に30年ほど前に移住してきたフレンチのシェフの話しを聞く機会があり、思い出しました。

「雪は天然のダム。秋田の特に県南は緑が濃く、樹がびっしり生えている。いい水がある証拠だ。それが気に入ったんだ。」

水が使える事に感謝です!

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(2015.9.12)


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