無農薬・減農薬でお米を作り、直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、富山県黒部市の専業米農家・濱田ファーム。Facebookページで発信される＃ハマダ食堂は日本食べるタイムスでも馴染みのものとなりました。毎月、＃ハマダ食堂の色を切り取ってお届けする”今月のハマダ食堂”。3月は、春の彩りごはん。濱田家の食卓を色とりどりの食材たちが明るくしてくれています。別れと出逢いの春。濱田ファームも今年の米づくりにむけて本格始動されているようです！
～ 今日のハマダ食堂 NO.516 ～
お肉もお野菜もたっぷりのお昼ごはん。
（2017.3.2）
～ 今日のハマダ食堂 NO.517 ～
メインが前の晩の残りのトマトソースパスタ・・・。でも、うん、いいよね?!
（2017.3.3）
～ 今日のハマダ食堂 NO.518 ～
メインは氷見の無添加干物の 柿太水産の、冷めても固くならないアジのさくら干し。優しい味わいでどれだけでも食べられる美味しさ！
（2017.3.6）
～ 今日のハマダ食堂 NO.519 ～
米粉で作る天ぷらはサクッとカラッと揚がってお勧めです！サツマイモと舞茸が私の一番お気に入り♪ この先は山菜やアスパラ等、春の物も天ぷらにすると、ギュっと味が凝縮されて濃厚な旨みを味わえますよ～♪
（2017.3.7）
～ 今日のハマダ食堂 NO.520 ～
朝ごはんのような様相の、お昼ごはん。
（2017.3.8）
～ 今日のハマダ食堂 NO.521 ～
チーズとワインがばっちりなんだから、納豆とワインだって合いますよね？！
（2017.3.9）
～ 今日のハマダ食堂 NO.522 ～
残り物を並べただけですが、器を変えると気分が変わって、少しは美味しそうに見えるような気がします♪
（2017.3.10）
～ 今日のハマダ食堂 NO.523～
少し前ですが、雛祭りの時の夜ご飯です♪
（2017.3.13）
～ 今日のハマダ食堂 NO.524 ～
ほぼ切って並べただけのお昼ごはん。
（2017.3.14）
～ 今日のハマダ食堂 NO.525 ～
メインは無添加干物の 柿太水産さんのまぜいりこ。佃煮風のあえもので、煮干しに乾燥エビ鰹節、煎りゴマ、アオノリ、自家製の梅酢仕込みのタレ（全てセットになってます！）をただ混ぜるだけで、美味しい1品になるという優れもの♪
（2017.3.15）
～ 今日のハマダ食堂 NO.526 ～
熱々グラタン、焼き上がりましたよ♪
（2017.3.16）
～ 今日のハマダ食堂 NO.527 ～
キノコのソテーがメインになっちゃったお昼ごはん。サラダにヤーコンのキンピラにとお野菜たっぷり♡
（2017.3.17）
～ 今日のハマダ食堂 NO.528 ～
今季最後のマルシェ出店を終えて、さぁ、これから農繁期モードに突入です！ご飯をしっかり食べて、バリバリ働きますよ～！
（2017.3.21）
～ 今日のハマダ食堂 NO.529 ～
お野菜がほとんどない日の、ちょっとさびしい夜ごはん。
（2017.3.22）
～ 今日のハマダ食堂 NO.531 ～
メインの肉じゃがより、もしかしたら鯛のカマボコに目がいきますでしょうか☆ 先日結婚式に出席したのですが、その際の引き出物なんです。富山では今でも、鯛のカマボコは引き出物に欠かせません！
（2017.3.27）
～ 今日のハマダ食堂 NO.532 ～
我が家の定番のお昼ごはん。ご飯とお汁、前の晩の残り物、メインは干物をさっと焼いて。
（2017.3.30）
～ 今日のハマダ食堂 NO.533 ～
セロリをたっぷり入れたスパゲッティーでお昼ごはん。
（2017.3.31）
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構成：ミネミキコ（NIPPON TABERU TIMES編集部）