2022/01/24 【デントウヤサイ大学6限】まるで探検!江戸東京野菜探しと明日へ繋ぐ努力 デントウヤサイ大学6限目では大竹道茂(おおたけ•みちしげ)さんにお話をうかがいます。1964年の東京オリンピッ…
2021/09/13 【デントウヤサイ大学5限目】地産地消の観点から考える江戸東京野菜の魅力 デントウヤサイ大学5限目では、押上よしかつ店主の、佐藤勝彦(さとう・かつひこ)さんにお話をうかがいます。押上よ…
2021/08/30 【デントウヤサイ大学 4限目】生産から広報まで江戸東京野菜のなんでも屋の熱い気持ち デントウヤサイ大学では今まで、江戸東京野菜に関わる飲食店や農家さんの方に取材してきました。4限目では、江戸東京…
2021/08/09 【デントウヤサイ大学 3限目】東京の伝統野菜・江戸東京野菜を食育で伝える喜び 伝統野菜の魅力・現状・展望を探る特集、デントウヤサイ大学。一限目・二限目では生産者さんや飲食店の方からお話をう…