美しきかな、ロマネスコ

in 兵庫/近畿
                 
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農家 兵庫県神戸市

今日は久々にちょっと暖かなハウスでした。

今年もロマネスコ栽培しています。

寒さにまだ葉をしっかりと巻きつけたままの実もありますが、

なかには葉を脱ぎ去って、その美しいフラクタルの姿を見せ始めた株もあります。

カリフラワーの一種で、コリコリと美味しいお野菜です。もう少し大きくなったら、マーケットにお届けです!

 (2017.2.15)

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