2021年1月22日 【特集】食べタイ編集部員が「食べる」に本気で向き合ってみた〜私が「食べる」について本気で考えてみたら、人と人との繋がりから食が存在することに気づいた〜 【食べタイ編集部員が「食べる」に本気で向き合ってみた】 いつも「食べる」ことを当たり前に行っているが、その食材…
2018年5月2日 「失敗してもええやないか。」失敗を恐れる若者へ捧ぐ!農家の挑戦者魂〜関西からの現場レポート〜 「大阪に、とにかく会ってほしい生産者さんがいる。」 ある先輩からそう言われ、私(編集部 馬場)は、どんなことが…
2018年4月15日 「独りじゃ活きられへん」大阪伝統野菜・三島独活(うど)の復活が教えてくれたこと。 【独りじゃ活きられへん】 本日、今シーズンの出荷を全て終了しました。 応援いただいたみなさま、本当にありがとう…