栗は、こう食す(^^)オススメ♪
「もう少し、早く教えて~もう旬が終わってしまう!」
そう嘆く方も多いと思います!すいませ~ん!
すっかりアップするのを忘れてました(^_^;)
見てください!
ホクホクで美味しそうですよね♪
鬼皮を普通にむいて、
そのまま生栗を低温の油で10分くらい揚げると
渋皮がパリパリでいい味出してくれて、中はホクホクの状態。
こんな簡単で、美味しく食べられるんだ~
と数年前、クリ生産をしている農家の方から
教えていただきました♪美味なのでぜひ!
(2016.10.24)