栗は、こう食す(^^)オススメ♪
「もう少し、早く教えて～もう旬が終わってしまう！」
そう嘆く方も多いと思います！すいませ～ん！
すっかりアップするのを忘れてました(^_^;)
見てください！
ホクホクで美味しそうですよね♪
鬼皮を普通にむいて、
そのまま生栗を低温の油で１０分くらい揚げると
渋皮がパリパリでいい味出してくれて、中はホクホクの状態。
こんな簡単で、美味しく食べられるんだ～
と数年前、クリ生産をしている農家の方から
教えていただきました♪美味なのでぜひ！
（2016.10.24）