沖縄の鶏肉業界は2つの大企業が独占している現状でどちらも飼料会社を保有して、 とても小規模で営める農家が出てこれない仕組みです。
鶏肉もほぼ県内消費で県外向けに発信できる地鶏がない。
そこで 我々は付加価値のある地鶏ブランドを作り、 飼料を開発し沖縄をアピールできる一つの産業を興したい。
Nippon Taberu Timesを知り、なんとしても仲間に入れてほしくて エントリーしました。・・続き