唐辛子大収穫

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この記事の書き手
農家 神奈川県横浜市

昨日はうちの畑で行っている3回目の大ど根性ファーム(唐辛子収穫)でした♪
他の野菜も育てますが、メインは唐辛子を育て「畑のラー油」作りになります(^^)v
1回目(種蒔き&植付け)、2回目(草取り&追肥&収穫)、3回目(収穫&乾燥させるための準備)、→(その間参加者からシールデザインの募集)、4回目(唐辛子瓶詰め&デザインシールお披露目会&打ち上げ)の流れです!

消費者、料理人、胡麻油の会社さん、デザイナーさん、生産者と、「消費者一体型の農業6次化プロジェクト」です♪

今回はど根性ファームで収穫した唐辛子を
庭で良い唐辛子を選別しながら一つずつ取っていきます!!小さなお子さんから大人まで皆細かい作業頑張りました(^^)

終わってからうちの野菜で椿さんが調理してくれたカレーや揚げ浸しの野菜でランチでした♪美味しかった~(^^)椿さん、ありがとうございましたm(__)m
参加者の皆さんお疲れさまでした!

今回の「畑のラー油」作りでは岩井の胡麻油さんのご協力があってこそ出来る企画です。
横浜の地域の素晴らしい会社と一緒になにか出来るのは本当嬉しいし有り難いです。
特に岩井社長は昨年から毎回畑にいらしてくれて一緒に作業してくれてます!
会社のトップの方が休みの日に毎回畑にいらしてまた、気を遣っていただき、本当に凄い方だと思います。尊敬です。岩井社長、ありがとうございますm(__)m

(2016,9,11)


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