加賀の丸いも、熊本でも元気です!

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農家 熊本県球磨郡錦町

加賀から球磨へ

加賀の丸いも農家さんから購入した種芋。

熊本で元気に育っています。

加賀の丸いもは、つくね芋(山芋)の一種で石川県で栽培されています。

フォルムは丸い形で、すりおろすと、自然薯には負けないくらいの強い粘り気。

そして、舌触りはクリーミーです。

植え付けして、しばらく経ってもなかなか芽がでなかったので諦めていたんですが、すごい時間差で芽が出ました。

今、順調に育ってます。植え付けから収穫まで、自然薯と時期は同じです。

今年はお試しですが、収穫が楽しみです。

 

桑原さん7

桑原さん8

(2016.8.27)


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農家 熊本県球磨郡錦町