ゴーヤが次々に実をつけています。アーチ状になっている手前半分にゴーヤを植え、
奥半分はトマトを植えたのですが、トマトはうまく育たずすべて枯れてしまいました。
毎年試行錯誤しながら育てるのですがうまくいきません。
トマトは中岡農園の大きな課題です。
枯れていくトマトの脇からは、昨年のこぼれ種のゴーヤがつるを伸ばしました。
そんな状況で、お届けする野菜セットにはトマトがなく、ゴーヤが多くなっています。
苦手な方も多いですが、いろいろ工夫して食べていただけたらありがたいです。
《ゴーヤアイス風》
ゴーヤとバナナを適当な大きさに切り、冷凍庫で凍らせておく。凍ったままのゴーヤとバナナ、豆乳（牛乳）をミキサーにかける。お好みで蜂蜜や梅シロップなどを加えてできあがり。
＊豆乳の量をなるべく少なめにするのがアイスクリーム風になるポイントです。バナナとゴーヤの割合はお好みで。
（2016.8.8）