2021年1月19日 日々の“食”、味わえていますか?離島で食に向き合う「島食の寺子屋」に2泊3日の短期講座登場! 島根県北部に浮かぶ隠岐諸島に位置する、中ノ島・海士町。この町に1年間住み込み、和食料理人としての技術を学ぶ学校…
2020年11月26日 【後編】”理想の職場”ってなに?農業経営者を育てる(有)福田フルーツパーク 山口県周南市の中心部から車で40分ほどにある、須金地区。県内有数のフルーツの産地であるこの地区には、いくつも…
2020年11月26日 【前編】観光農園にBBQ場やツリークライミング!農業経営者を育てる(有)福田フルーツパーク 山口県周南市の中心部から車で40分ほどにある、須金地区。県内有数のフルーツの産地であるこの地区には、いくつも…
2020年11月26日 【前編】誰もが主役!地域一体で安心して農業を始めるなら山口県阿武町へ〜福の里ってどんなところ?〜 海と山の豊かな自然環境で漁業・農業が行われる阿武町は、山口県の北部、日本海に面し、内陸部では積雪がありますが…
2020年11月26日 【後編】誰もが主役!地域一体で安心して農業を始めるなら山口県阿武町へ~「福の里」での働き方~ 山口県阿武町にある農事組合法人福の里(以下、「福の里」)。前編では、福の里がどのような組織で、そして地域のた…