季節の発酵飼料

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農家 神奈川県小田原市

『季節の発酵飼料』

自然養鶏場春夏秋冬の鶏たちは、地場&旬の御飯を食べています。
そして、先週から飼料の原材料に『完熟梅』が加わりました。

養鶏場のある小田原は梅の産地。
産地であるがため、大量の農業残渣が発生します。
それを飼料に活用。

梅を加えた発酵飼料は、甘~い香りがしました。
卵の風味にどのような影響が出るか、今から楽しみ(^^)

わざわざ外国から飼料を輸入しなくても、
農業残渣を活用すれば、国産飼料の出来上がり♪

それに地元の農業残渣には、地元の風土が現れる。
自然養鶏場春夏秋冬の卵は、小田原・足柄地域ならではの卵であることにこだわります!!

(2016.06.06)


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