この時期だからこそ楽しめる、綺麗で愛くるしいホヤ

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漁師 宮城県石巻市

実は今月のアタマから4年子の出荷が始まってます!
今の時期はまだ実入りがイマイチなので少量ですが…
今の所その割になかなかの出来です(^-^)

今揚げてる谷川のホヤの特徴は殻の美しさだと思います!

hoya4
どうしても4年子になると表面がザラザラしたり付着物が多くなるので見た目がグロくなりがちになるんですが、今揚げてる場所は比較的穏やかな海でじっくり育てた物で、パンパンで綺麗な愛くるしい(笑)ホヤになってます(^-^)

ホヤ2

毎日実入りチェックをしているので、良いタイミングをみてネット販売を始めようと思ってます!
早くて来月かなー?

今年も良いものを厳選してお届けします!楽しみにしててください!オレも楽しみです!

hoya3

アツミ

(2016.2.17)


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