雪の中は戦国時代!

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農家 島根県仁多郡奥出雲町

雪の中は戦国時代!(真田丸に乗っかって畑を見てみます)

雪を掘ってみると、雪の中は想像以上の生命で溢れています。この雪が無くなり気温が上がったら、誰よりも早く伸びて太陽の光を独占する。
そんな熾烈な競争が地上部でも地下でも繰り広げられています。

雪を掘ってみると、時はまさに戦国乱世、生存をかけた力と力のぶつかり合いが人間の目に見えないところで行われているのが分かります。

雪が掘られてしまうと、最大勢力のニンジンは織田信長じゃないですが、志半ばで引っこ抜かれてしまいます!!
天下を征するのは誰なのか?そして志半ばで引っこ抜かれたニンジンはどんな料理に化けるのか?

生存戦国時代を生きたニンジン、どうやって料理しますか??

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(2016.2.8)


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