『野菜を食べる』
油とお米の大田です。
僕はサラリーマン時代の時
野菜を買うのはスーパーでしか
買っていませんでした。
スーパーの大根といえば
葉っぱがないものが多く
たまに葉っぱがついていても
食べられると知らなかった
僕は廃棄していました。
そして食べるときは皮を
剥いて食べていました。
研修に来るまでは(汗)
つい最近までですね
命を育てるものが命を棄てていた
…とんでもなく無知だったんですね
人として農を志すものとして
ものすごく恥ずかしいことを
普通にしていたことに深く反省し
『命をいただく』というところまで
教えて頂きました
今となっては『大根の葉』は
僕の大好物????????
農で人も生き方も変わる！！
(2016.01.26)