今期最初のいぶり大根漬け!

in 日々の仕事/東北/秋田
                 
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農家 秋田県仙北市

今期最初のいぶり大根漬け。本日樽上げを迎えました!

米糠をしっかり洗い落としていきます。
皆様の元へ嫁入り出来るのはまだ少し先になりますがもう少しお待ちください。

パリパリの食感とちょうど良い味に何よりホッとしています。

(2016.1.14)


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