今年も醸しています

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農家 千葉県匝瑳市

今年も始まりました。大豆の脱穀と同時進行で糀を醸していきます。

甘いいい香りです。
美味しい水曜日の2年目の味噌もこれでバッチリです!

(2016.1.10)


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