草生栽培で過去最高のかぼちゃができる…かも？
もうすぐ、かぼちゃの収穫です。あと1週間くらい。 今年の春かぼちゃは、本格的に「草生栽培」に取り組んでみました… 続きを読む
フェンネルがイイねぇぇぇ〜！！！
フェンネルがイイねぇぇぇ〜！！！ 毎年食べたいのでちまちまと作ってたフェンネルですが、今年は販売用にたくさん作… 続きを読む
【レストランバス婚活ツアーの女性参加者募集】素敵な農家と運命の出会い？！
ゆる募&ゆるめの拡散希望 ＜レストランバス婚活ツアーの女性参加者募集＞ 生産者と消費者の素敵な「出会い… 続きを読む
果物を育てることは、マラソンのようなもの
桃の樹の根元に反射シートを敷きました。 上からの太陽 下からの照り返しで桃がキレイに色づきます◎… 続きを読む
【悲報】ポンカンの花咲かず
ゴールデンウィークというと、柑橘の開花時期に当たります。 毎年この時期は、柑橘園の木々はあたかも雪が積もったよ… 続きを読む
息子はすでに一人前の農家？！
Fresh fruit from pathways. Wild berry season has begun.… 続きを読む
一瞬の気の迷いで「しらぬい」はほぼ全滅
申し訳ないお知らせがあります。 「南薩の田舎暮らし」では、今年は「しらぬい」（デコポンとして知られている柑橘）… 続きを読む
かぼちゃの花が一斉開花
かぼちゃの花が咲いています。わんさかと。 こうして畑に植えられているかぼちゃは、ほぼ同じ遺伝子を持っているわけ… 続きを読む
今年も田植えが無事終了
先日、田植えを無事終えました！ 今年も4条植えの歩行用田植え機を借りて田んぼ中を行ったり来たり歩きました。もう… 続きを読む
れんこん調理の極意。「どこの節か」でレシピが変わる
佐賀県の農業女子・黒木農園の黒木貴子さんから♪ 『しろいしれんこん』が届きました！ なんと４節！！！豪華すぎる… 続きを読む
【農家の特権】スナップエンドウの一瞬の旬
旧２月２７日 晴 時々 曇 スナップエンドウ＆グリーンピースが収穫の谷間に入ってしまいました。 そのスナップエ… 続きを読む
沖縄に”野菜前線”到来
「グルメ」な グリーンピース 2017年02月20日 旧１月２４日 曇 一時 雨やんばるは今がイチバン野菜が豊… 続きを読む
端境期と切り干し大根と規格外野菜と
父ちゃんのつぶやき。 野菜の少ない端境期ですが、そろそろ暖かくなり始めました。 暖かくなったということは種まき… 続きを読む
慣行農家と有機農家との間の深い溝
父ちゃんのつぶやき 遠くに携帯会社のアンテナが見えるところが似てますが、うちの畑ではありません。県内有数の野菜… 続きを読む
堆肥 × ハッピーバレンタイン
おー堆肥で嫁さんが！！ まだチョコもらってないねぇ～と話していたらまさかの(;ﾟдﾟ) 堆肥がガトーショコラに… 続きを読む
真似っこ募集！おうちで「ハナウタカジツ」
熊本で温室栽培と完熟収穫にこだわった栽培をされている”ハナウタカジツ”さん。お客さまとの繋がりも大切にされてい… 続きを読む
「熟したイチゴを痛ませない！」くわの農園の工夫を見た！
くわの農園のイチゴはできるだけ真っ赤になってから収穫するようにしています。 でも、イチゴって表と裏があって、真… 続きを読む
デザインコンペにハナウタカジツ♩
母校の熊本電子ビジネス専門学校の学生23人がハナウタカジツのきんかんをテーマにランディングページを作成しました… 続きを読む
イチゴとバラって実は親戚？
タイトル見て「んっ？バラって何？」って思われた人。 バラってあのお花の薔薇です。 イチゴってバラ科の植物なんで… 続きを読む
人間は野菜を「丸ごと」食べるのか
動物たちの餌の収穫という仕事が増えて気づいたこと。 人間用に収穫してる野菜って、その植物のほんの一部分でしかな… 続きを読む
「子どもに安心して食べさせられる」と言って売りたくはないんです
ご存じの通り「南薩の田舎暮らし」では無農薬の柑橘を売っているわけですが、こういう店に必ずといってよいほど使われ… 続きを読む
「一番美味しいものが売り物にならない」という農業にありがちな罠
遂にポンカンの収穫が終わりました。年内にはほぼ収穫し終える近隣の農家さんに比べ、約1ヶ月遅い収穫終わりです。 … 続きを読む
第4回熊本県海苔入札会
今日は海苔の入札会でした。 今回は冬海苔の一番摘み海苔の出品が含まれる入札会だったので予想された通り全体的に高… 続きを読む
日本出身横綱19年ぶりの誕生。ハナウタカジツの横綱みかんで験担ぎ
稀勢の里、横綱昇進記念!! 日本出身横綱19年ぶり。 ハナウタカジツの横綱みかん、木瀬部屋の肥後ノ城も勝ち越し… 続きを読む
春の高菜摘みが楽しみに
春の高菜摘みが楽しみですね〜(^^) 久木野庵の農園の阿蘇高菜！ 寒い冬に耐えていますよ （2017.1.27… 続きを読む
デカすぎてパックに入らん！！
デカすぎてパックに入らん！！ こんにちは、まーくん♪です。 ひたらすらイチゴのパック詰めしていました。 そして… 続きを読む
お得じゃない「ふるさと納税」はいかが？
先日、南さつま市への2017年のふるさと納税が10億円を突破したというニュースがあった。とてもめでたく、頼もし… 続きを読む
合格祈願！ハナウタカジツも受験生を応援
【受験生応援!!#ハナウタカジツ 果物詰め合わせ】 2017年センター試験は1月14.15日。 年も明け、追い… 続きを読む
縁起の良い食べもの「金柑」
きんかん(金柑)は金冠とも書き、金運の縁起が良い食べもの。 贈答用の種ごと丸ごときんかんも、甘露煮にせずに そ… 続きを読む
海苔養殖始まって初めての異常事態。こんな大型連休はもう欲しくなかばい！
皆さん、大型連休といえば楽しみだったり嬉しかったりうらやましかったり・・・ですよね？ 今、有明海(正確には佐賀… 続きを読む
海苔の第一回入札会でした
今日は熊本県の海苔の第一回入札会でした。 全体的にかなり高い値段がつきましたが、今年は収穫量が少ない状況です＿… 続きを読む
鶏冠果…ニワトリさんにのっけてみたよ
今シーズンもイチゴ（品種・あまおう）の収穫が始まりました。 1番果の1番最初になる実は「鶏冠果（けいかんか）」… 続きを読む
ようやくここまで成長してくれました
ようやくここまで成長してくれました^^ 収穫まであと少しです(￣▽￣) 今年はどんな海苔になるのか楽しみです^… 続きを読む
冷凍網の入庫がはじまりました
今日から冷凍網の入庫がはじまりましたー(￣▽￣) この網は一度冷凍して保管しておき、また12月後半頃に海に戻し… 続きを読む
親子のちからで、素敵な賞を頂きました♪〜生物多様性アクション大賞2016〜
2011年から2020年までの10年間は、国連の定めた「国連生物多様性の10年」です。ひとり一人が生物多様性の… 続きを読む
【レシピ】出汁をとったあとの昆布と椎茸の使い道
久木野庵では、出汁をとったあとの昆布と椎茸は冷凍しておきまして、椎茸昆布を作ります(^^) 出汁作りは毎日なの… 続きを読む
種ごと丸ごとキンカン販売START!!
ハナウタカジツの種ごと丸ごとキンカン、いよいよ販売START!! ただいま、種ごと丸ごとキンカン1kgを抽選で… 続きを読む
イチゴの玉だしって？
おはようございます、まーくん♪です。 夜中はバケツをひっくり返したような雨が降っていました。 きっと今日の雨が… 続きを読む
有明海では冷凍網の入庫作業、真っ最中
海苔養殖は2期作でそのうちのひとつ冷凍網（*)の入庫を終えるとすぐに秋芽網の収穫が始まるばい！ 毎年この時期は… 続きを読む
鴨が食べるほど美味しい海苔？！
鴨さん！食べないで（ ; ; ） むしゃむしゃ食べてやがる。 鴨が食べるほど美味しいと前向きにとらえます(T … 続きを読む
海苔のあかちゃんが見えました
海苔のあかちゃんが見えました。 種付けから10日が経ち、海苔が肉眼視出来るようになりました(￣▽￣) 海苔の種… 続きを読む
太陽のマルシェでお待ちしています
太陽のマルシェ、出店再開！！ お待たせしましたー！ 自然薯とトマトの季節がやってきました。 Kitchen さ… 続きを読む
害虫の嫌がる黄色灯のあかり
黄色灯のあかり。 ヨトウガなど害虫が嫌います。 こういった工夫で農薬散布の回数も削減。 こんな明るいと仕事出来… 続きを読む
ハナウタカジツで広がる「輪」
熊本県熊本市北区植木町でおいしい果実を育てているハナウタカジツさん。 日本食べるタイムスでも、以前オーナー片山… 続きを読む
【まとめ】「30年先の未来に希望の種を植える」 それも僕ら農家の役割
｢農家｣の役割ってなんでしょうか？ 農作物や、牛や豚など家畜を育てて消費者に届けることなど様々です。 今回は、… 続きを読む
起こせ！みかんmovement！
行楽の秋、スポーツの秋、読書の秋… 思い思いのことを気持ちよく楽しめる過ごしやすい季節になってきました。 そん… 続きを読む
種付けした網を検鏡しました。
種付けした網を検鏡しました。 網を海から切ってきて顕微鏡で観察します。 芽付きがいまいちだったので今日はカキガ… 続きを読む