何の果実の花かわかりますか？
関西地方は先日梅雨入りしました。 最近知ったのですが、梅雨入りってだいたいで決まるらしいですね。 何か基準があ… 続きを読む
【参加者募集】「地域農政フォーラム」で女性農業者たちの生きがいと夢を語ります。
写真は神戸大学名誉教授の保田茂先生です。来週の金曜日に、保田先生主催の「地域農政フォーラム」でお話をさせていた… 続きを読む
梨園の春 ー受粉作業で使用するのは○○○？！
週末から気持ちの良いお天気が続いてますね！ 当園では梨の花が満開を迎えました。 真っ白な絨毯の下で、̷… 続きを読む
地面に咲く小さな花たち
野の花、野の草〜〜 桜も散ってしまうと、地面では小さな花がたくさん咲いています。(八重の桜はこれからですが) … 続きを読む
10年後を想像してみたら…
梨園の耕作放棄地にオリーブの木を植える話が進んでいます。 明治時代、神戸に日本で最初の国営オリーブ園が存在した… 続きを読む
梨の枝ベッドメイキング？！
剪定が終わったら 誘引作業 ！ 今年梨の実をつける枝たち、 太い枝は#捻枝鋏 で切込みを入れて 折れないように… 続きを読む
「ふれほぷぷ」ホップで耕作放棄地改革！
フレッシュグループ淡路島で密かにチャレンジしている中山間地域の田んぼの高低差を活用したフレッシュホッププロジェ… 続きを読む
【2525ファーム チャンネル】#1 畑の準備！
皆様こんばんは！ 2525ファーム 土台屋 井川です！ 今回は！ 畑の準備作業をお届け致します！ 【2525フ… 続きを読む
「のりたま農園」冬の過ごし方
のりたま農園便り〜☆ 陽気は、春ですね。 ゴボウ、ニンジン、ジャガイモ、ほうれん草、小松菜、小かぶ、春大根… 続きを読む
春もすぐそこ！お花のキャンディ
「米粉・玄米粉sweets kinun.」のきぬかさんから、またまた素敵な写真が届きました！うちのビオラも使っ… 続きを読む
【動画】野菜の霜がとけていく
野菜って生きてる♪ そんなコトが実感できる 霜の朝。 太陽のパワーで、 どんどん霜がとけていくよー(*^^*)… 続きを読む
美しきかな、ロマネスコ
今日は久々にちょっと暖かなハウスでした。 今年もロマネスコ栽培しています。 寒さにまだ葉をしっかりと巻きつけた… 続きを読む
食べることのできる花「ビオラ」
ビオラです、食べることのできるエディブルフラワーです！ 今日のELKのマーケットでも、早速、クッキーの飾りつけ… 続きを読む
近日公開！！ 【2525ファーム チャンネル】
皆様こんにちは！ 2525ファーム 土台屋 井川です！ 以前より考えていた、新企画！ 【2525ファーム チャ… 続きを読む
やっぱり、繋がっていたい
先日の寒波では神戸にも雪が積もりましたが、梅の花が咲き始めています。 まだまだ寒いですが少し日も長くなり、着実… 続きを読む
小さな新しい芽を見つける度に嬉しくなる毎日
この寒さでもほうれん草が発芽しました！ これから私たち農家が心配になるのは春の端境期。どうしたって暖かさととも… 続きを読む
誰にも触らせない！梨栽培で最も重要な作業とは？
明けましておめでとうございます。 暖かい年明けとなりましたね。 これから梨の木の剪定の日々です。 今年梨の実を… 続きを読む
路地に出た小さな小麦の新芽
今日の午前中まで、日陰や斜面に少し雪が残っていましたが、やっと北区もいつもどおりの風景に戻りました。今日はお天… 続きを読む
いつぶりの寒波到来か、まるで雪国で。
どこの雪国？くらいに降りました。 ここまで降るのは、覚えている限り94年のクリスマス寒波以来だと思います。… 続きを読む
【2525ファーム】 農業の現場の生の声をお届けしたい
2525ファーム 土台屋 井川です！ 2525ファーム ラジオ を 「Youtube」へ 投稿致しました！ 今… 続きを読む
曲げません！ “素手の精神”
寒波？乾杯じゃなくて？ 皆様こんばんは！ 2525ファーム 土台屋 井川です！ 本日も、蜜玉の定植準備！ 植え… 続きを読む
気の早いアスパラさんがひょっこり。
今日、明日は寒波に包まれる予報ですね。今週はマーケットもお休みなので、こういう時は無理せずに私たちも家でゆっく… 続きを読む
力をくれた言葉「良いものを作って」
梨の木の剪定が始まったところですが、 仕事納め。 今年もあと1時間… 昨年は出会いの年、 その出会いが実り今年… 続きを読む
果実農家さんの冬のお仕事
こんばんは。 忘年会シーズンですね〜✨ 美味しいもの食べたいなぁ 今日は梨園の堆肥散布 せっせせっせと来年の準… 続きを読む
杵臼をつかって本格的な餅つき
北区の農家仲間さんとの餅つきでした！ 薪ストーブの火起こしから始まって、芝さん調達の蒸し器、しょうこちゃん調達… 続きを読む
笑顔の生産もピークに達しています。
12月20日「レタパック仮面 あらわる」 ラップを切り裂く 正義の仮面。 レタパック仮面 井川 です。 （編集… 続きを読む
来年も皆さんと一緒に楽しい年に・・・
今日の午前中に、今年最後の出荷を済ませました。大阪ヒルトンさんとお正月に家族が帰省するのでとご注文頂いた小野寺… 続きを読む
日が昇り 霜とける頃 身もほぐれ
こんばんは！ ここのところブログを書く頻度が減っているけんたろうです。 理由は、いくつかあり、 … 続きを読む
これが農業だなー！ と思った１日
これが農業。 っていうお話。 読んでもらえたら嬉しいです！ 野口ファームのたまねぎたち、 どんどん植え付けが進… 続きを読む
新米がおいしい今日この頃
新米がおいしい今日この頃(*^^*) いつもはきすみの営農前の精米機で精米するのですが、今日は子どもたちと一緒… 続きを読む
干し柿をおしゃれなおつまみにアレンジ！
太秋柿の収穫が終了しました。 今年もたくさんお買い上げいただき、ありがとうございました。 ポケットマルシェから… 続きを読む
美味しい野菜の源の「熟成」を待つ
朝晩は霜が降りたり寒い日が続いていますが、日中はお天気にも恵まれ、暖かな日が続いています。夏の間にほうっておい… 続きを読む
香りと味が良質な「フレーズデボワ」
うちで一番成りのイチゴ、「フレーズデボワ」です。ヨーロッパの品種で小さいですが、香り＆味の良いイチゴです。昨年… 続きを読む
新鮮レタスを届けるための 三種の神器
神器①「レタス用 収穫台車」 皆様こんばんは！ 2525ファーム 土台屋 井川です！ 今日はレタスの収穫をして… 続きを読む
モザンビークからのお客様
モザンビークから農民の方々がうちの畑へ来られました ２万9千人を擁する小農運動のリーダー。オクラの種をもらいま… 続きを読む
たわたわに実った「柿」
うちの近くは今、柿で溢れています。木の持ち主たちは「珍しくもなんともないから」と収穫しないので、たわわに実って… 続きを読む
つやつやの玄米が姿を表した！
先日、刈り取り、脱穀しハウスに天日干ししていた籾を、籾摺り機にかけました。つやつやの玄米が姿を表しました。その… 続きを読む
2525ファームラジオ出演！
淡路島南の元気印農家「2525ファーム」の「2525ファームラジオ」にフレッシュグループ淡路島から森農園と水野… 続きを読む
ありそうでなかった柿のケーキ
明石で老舗の洋菓子店くるみやさんのタルトに、当園の太秋柿を使っていただきました。 ありそうでなかった柿のケーキ… 続きを読む
秋の思い出「栗の渋皮煮」
栗の渋皮煮です。今年、初挑戦。何度も何度もやり直し、栗の季節が終わる頃にやっと上手くできるようになりました！鬼… 続きを読む
農園とマーケットに素敵なお客様
うちの農園＆マーケットに素敵なお客様をお連れいただきました。 カリフォルニアのオーガニックレストラン発祥の… 続きを読む
柿とラフランスのハロウィン！
明日はハロウィンですね。 ただ今太秋柿の収穫が最盛期を迎えており、ハロウィンパーティーは出来ませんが、ちょっと… 続きを読む
収穫日にもこだわりアリ！
野口ファームのレタス♪ 収穫始まったとたん、 めちゃくちゃピーク！ … そして一気に終了。 この時… 続きを読む