10月の＃ハマダ食堂 〜旬のおかずと「新米」〜
無農薬・減農薬でお米を作り、直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、富山県黒部市の専業米農家・濱田ファ… 続きを読む
5月の#ハマダ食堂 〜農繁期こそモリモリ食べる〜
無農薬・減農薬でお米を作り、直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、富山県黒部市の専業米農家・濱田ファ… 続きを読む
4月の#ハマダ食堂 〜大好きな野菜はお取り寄せ〜
無農薬・減農薬でお米を作り、直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、富山県黒部市の専業米農家・濱田ファ… 続きを読む
ミソスープ everyday 2nd 〜春〜
「手づくり、手わたし」という想いを大切に、宮城県美里町で有機栽培米、有機大豆を生産しているカネサオーガニック味… 続きを読む
子どもたちへのプレゼント～自然との繋がり～
全ての子ども達にたっぷりの愛と自然とのふれあいを。子育てを支え合い、喜びに満ち溢れた社会の実現を目指します。子… 続きを読む
ミソスープ everyday 1st 〜カネサオーガニック味噌工房〜
kanesa.organicで検索するか、#カネサオーガニック味噌工房 で見つけられます！よろし… 続きを読む
【まとめ】伝統野菜って？種と人の未来を考える
”伝統野菜”と聞いて、なにか思い浮かべるものはありますか？ 伝統野菜とは、その土地で古くから作ら… 続きを読む
【まとめ】「地域の為にやってます」それだけでは終わらせたくない。僕らの町おこし。
自らを想うことは地域を想うことでもありました。 “自分の為の町おこし” 「自分の為… 続きを読む
［じゅんさい次郎と追う］ 秋田の11月の風景「秋から冬へ」
紅葉も散り始め、徐々に冬に近づいていきますね。 #秋田県 #三種町 #紅葉 (2016, 11, 5) おば… 続きを読む
美味しくな〜れ 南部小麦の１年３ヶ月の生育記録
2015年7月16日【種取り】 昨日脱穀を終えた自然栽培南部小麦。 今日は、麦叩き。 小麦を傷つけないよう優し… 続きを読む
【まとめ】「30年先の未来に希望の種を植える」 それも僕ら農家の役割
｢農家｣の役割ってなんでしょうか？ 農作物や、牛や豚など家畜を育てて消費者に届けることなど様々です。 今回は、… 続きを読む
【まとめ】アイデアを形に。「六次産業」事例８選
皆さんは「六次産業化」という言葉を耳にしたことがありますか？ 「六次産業」とは、生産者が生産物の生産（第一次産… 続きを読む
9月の#ハマダ食堂 〜繁忙期の食卓〜
無農薬・減農薬でお米を作り、直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、富山県黒部市の専業米農家・濱田ファ… 続きを読む
【まとめ】農業を通して考える「子供の哲学」 -リトルファーマーズ養成塾を通して-
今回のまとめ記事は、熊本県の阿蘇地方で様々な活動をされている熱い農家大津愛梨さんの「リトルファーマーズ養成塾」… 続きを読む
【まとめ】稼げる若手農家のビジネス戦略
「農家は、儲からない」 ・・耳に馴染んだこの言葉。本当でしょうか？ 今回は、世の常識に反して独自のビジネス戦略… 続きを読む
【まとめ】農家が激白！「ありえない価格」はなぜ可能になるのか？
価格崩壊と農家の苦労。“価格ヤスく”は本当にいいのか!? 「激安！限界への挑戦」毎日のようにスーパーの折り込み… 続きを読む
2016年6月 月間アクセスランキング
2016年6月に最も読まれた食べタイ記事はこれだ！ （集計期間：6月1日〜30日／対象記事：5月30日〜6月3… 続きを読む
【まとめ】「僕らが育てているのは、工業製品じゃない」
食べるとは、他の生きものの命で自らの生きものとしての命をつなぐ営みでした。そしてそこには、感謝、… 続きを読む
【まとめ】農がダサいなんてもう古い！？ 農家の最先端「おしゃれ」特集
みなさんは「お気に入り」の農家・漁師さんがいますか？ 農家・漁師さんをお気に入りになるきっかけっ… 続きを読む
【まとめ】脱サラして農業・漁業に取り組む人達
先々月、奥野 成樹さんの記事「もう会社は守ってくれない。〜脱サラして農家になるということ〜」に非常に多くの方か… 続きを読む
2016年4月 月間アクセスランキング
2016年4月に最も読まれた食べタイ記事はこちらです。 第5位 農薬価格調査ってなんだろう？ 秋田県 農家 黒… 続きを読む
【１ヶ月まとめ】熊本の生産者からの声
◆2016年4月28日 猛スピードで遅れを取り戻しています 大津愛梨さん（熊本県阿蘇郡） 我が家に滞在中のアメ… 続きを読む
【まとめ】2016年4月14日〜４月23日
2016年4月14日に発災し、大きな被害をもたらしている熊本地震。 日本食べるタイムスでは、現地の生産者のみな… 続きを読む
【まとめ】知恵の塊！知れば知るほどおもしろい農具特集
これまで、日本食べるタイムズの中で取り上げてきたもののあまりスポットライトを浴びてこなかった農具・機械。 しか… 続きを読む
【まとめ】全国各地の畑から届いた、春の知らせ
いよいよ春も本番、４月がやってきました。 別れの春が一段落し、出会いの春に心躍らせる。そんな今日… 続きを読む
【まとめ】初心に戻る～新米の頃を思い出して～
三月下旬となり、各地で季節の変わり目が見られる今日この頃。 変化するのは季節だけではありません。 私たち自身の… 続きを読む
【まとめ】大きく変わった、あの日。後編
未曾有の被害を受けた東日本大震災から5年が経った。 大きく変わった、あの日、あの時、あの瞬間。 自然の猛威や恵… 続きを読む
【まとめ】大きく変わった、あの日。前編
東日本大震災。 あれから5年が経ちました。 この節目に、生産者から見た東北の「当時と今」を2本立てでお伝えしま… 続きを読む
【まとめ】東北の地から「いのち」を再考する
たくさんの尊い人命が失われた未曽有の震災から、5年が経とうとしています。 普段、私たちは「食」という営みを通し… 続きを読む
【まとめ】農という暮らしのデザイン 菊地晃生さんの耕さない田んぼ
秋田県潟上市にある「ファームガーデンたそがれ」。 ここには、いきものが集う、耕さない田んぼがあり… 続きを読む
【まとめ】東京都周辺で第一次産業を営む
都市周辺部で「農」を営むとはどういうこと？ 大規模なことがなかなかできなかったり、周囲の住環境へ配慮しながらの… 続きを読む
【まとめ】大寒波！生産現場からのお天気リポート
みなさん、この冬初の大寒波、乗り切れていますか？ 沖縄ではストーブが売り切れた、 九州では断水が発生したなど、… 続きを読む
【まとめ】最前線で考える「農業女子」
最近、新聞やテレビで「農業女子」というワードを耳にしませんか？ 今回の記事では、じりじりと注目度が上がっている… 続きを読む
【まとめ】今年の冬は大忙し！農家漁師の暖冬との向き合い方
今年の冬は暖かく、東京では梅の花が例年より2週間も早く開花しています。 この暖かさは全国の農家、漁師の方々にも… 続きを読む
【まとめ】生産者流、年末年始の過ごし方
大晦日も、年越しそばも、２０１６年の始まりも、七草粥も。 生産者の年末年始は一味違う! 一風変わった、つくり手… 続きを読む
【編集部より】全国の農家漁師から届いた年賀状
日ごろより、日本食べるタイムスをご覧いただいているみなさま 明けましておめでとうございます。 日本食べるタイム… 続きを読む
【まとめ】２０１５年農家漁師人気記事ランキング
2015年7月、日本全国の農家・漁師が書き手となるニュースメディア「日本食べるタイムス」が始動して早５ヶ月。メ… 続きを読む
【まとめ】Events make us interesting!
『NIPPON TABERU TIMES』を通じ、消費者は行きつけの生産者を見つけ、つながり、ときに自らも土を… 続きを読む
【まとめ】農業が島の未来を変える! ～米酢が体現する農の可能性～
「農業の可能性を追求する。だからお米で調味料となります」 突然ですが、この一文を読… 続きを読む
【まとめ】持続可能な農業の在り方を考える
現在、持続可能な社会をテーマとした議論が各所でなされています。 畜産や農業、家庭などで出る廃棄物を 肥料などの… 続きを読む
【まとめ】農家が語る「農薬、ホントのところ」
「農薬なんて嫌だ。有機栽培・無農薬の野菜を作ってくれ」 ・・・そう思いますか？ 彼らが食べ物を育てる上で行った… 続きを読む
【まとめ】困難に直面する有明海の海苔作りにエールを！今こそ知りたい海苔のこと
つい先日のこと、編集部はこんなＳＯＳを目にしました。 『全国的に海苔が上手く育たない状態に陥っています。 有明… 続きを読む
【まとめ】「大漁旗」に秘められた想いとは？
「大漁旗とは、信念の象徴。」 そう話すのは、震災後に漁師を始めた畠山政也さん（宮城県気仙沼市唐桑町）。 青空に… 続きを読む
【まとめ】「次世代へ繋ぐ」を考えさせられる記事７選
世代を超えて引き継がれるモノ、コト、そして志。多くの生産者さんの記事から「世代を超えて繋がる」を考えさせられる… 続きを読む
【まとめ】命の価値を考え直させられる記事３選
僕たちが今食卓で食べているものはすべて元は命あった生き物です。 普段何気なく食事をしていると忘れがちですが 食… 続きを読む
【まとめ】「夢」でつながる食べタイ
NIPPON TABERU TIMES (通称: 食べタイ）は、全国各地の農家・漁師が食べものの「今」を切り取… 続きを読む
【まとめ】東北の稲刈り風景5選
今回のまとめ記事では、東北の稲刈りの風景を集めました。 田んぼの美しさ、田んぼでの皆の笑顔、田んぼアート、お天… 続きを読む
【まとめ】ひと味違う！つくり手流、おいしい食べ方特集
日々、食と真剣に向き合っている生産者のみなさん。 だからこそ、そこから生まれる”おいしさ”があります。 それは… 続きを読む
【まとめ】「奇跡の一枚」
もう二度とは見られない、奇跡の一枚を集めました。 大自然に生きる日本全国の生産者が「今、この瞬間」を切り取った… 続きを読む