牛の砂に2億円かけた牧場が目指す酪農の新世紀とは【前編】
藤井雄一郎(ふじいゆういちろう)さん 今年で創業115年目を迎える北海道富良野市藤井牧場5代目代表。 代表就任… 続きを読む
藤井雄一郎(ふじいゆういちろう)さん 今年で創業115年目を迎える北海道富良野市藤井牧場5代目代表。 代表就任… 続きを読む
農家、漁師の担い手が足りない。 そんな地域では、”地元のまつり”の担い手が足りないという事も多いのではないだろ… 続きを読む
Nippon Taberu Times(以下食べタイ)は10月13日(土)〜14日(日)に、山形県小国町五味沢… 続きを読む
〈書き手〉 学生編集部員 山村佳菜恵 (19) 先月… 続きを読む
夏の暑さはどこへやら。 最近は急に涼しくなって、夏の終わりを感じますね。 いよいよ「平成最後の夏」という特別な… 続きを読む
食べタイには、どんな学生たちがいるのか。イベントの裏側に光を当て、企画した学生の素顔に迫る。今回お送りするのは… 続きを読む
関係人口は人を幸せにするか? こんにちは。食べタイのタカト(早稲田大学商学部4年)です。 チャラ男に見えますか… 続きを読む
日本の南の島、喜界島へ食べるタイムス編集部員が行ってきました! NIPPON TABERU TIMES(以後食… 続きを読む
「大阪に、とにかく会ってほしい生産者さんがいる。」 ある先輩からそう言われ、私(編集部 馬場)は、どんなことが… 続きを読む
茨城県古河市 活動レポート こんにちは、NIPPON TABERU TIMES(以後食べタイ)学生編集部のます… 続きを読む
茨城県古河市 活動レポート こんにちは、NIPPON TABERU TIMES学生編集部のますだです。 茨城県… 続きを読む
上野真司(うえのしんじ)さん 大学で農業を学び卒業、23歳で青年海外協力隊としてパラグアイへ。3年間活動したの… 続きを読む
\\南信州の生産者と交流できる1泊2日の旅// 「NIPPON TABERU TIMES」は南信州(今回は飯田… 続きを読む
都会暮らしを越える、いまどきの田舎暮らしとは何か? 京都でウェディングプランナーをしていた倉澤ちふ美さん。30… 続きを読む
6月4日(日)に、本気で農業の未来を語り倒す「若者座談会」が、日本食べるタイムスとよんあーるの共同主催で開かれ… 続きを読む
こんにちは! 最近はインドに行きたくてうずうずしている、NIPPON TABERU TIMESの増田です!! … 続きを読む
2017年7月に最も読まれた食べタイ記事はこれだ! (集計期間:7月1日〜31日/対象記事:6月30日〜7月3… 続きを読む
2017年6月に最も読まれた食べタイ記事はこれだ! (集計期間:6月1日〜30日/対象記事:5月… 続きを読む
2017年5月に最も読まれた食べタイ記事はこれだ! (集計期間:5月1日〜31日/対象記事:4月… 続きを読む
2017年4月に最も読まれた食べタイ記事はこれだ! (集計期間:4月1日〜30日/対象記事:3月… 続きを読む
2017年3月に最も読まれた食べタイ記事はこれだ! (集計期間:3月1日〜31日/対象記事:2月28日〜3月3… 続きを読む
== NIPPON TABERU TIMES × Agric2018 コラボ企画 == 「農家の先輩にインタビ… 続きを読む
== NIPPON TABERU TIMES × Agric2018 コラボ企画 == 「農家の先輩にインタビ… 続きを読む
2016年11月に最も読まれた食べタイ記事はこれだ! (集計期間:11月1日〜30日/対象記事:10月31日〜… 続きを読む
平成28年 台風被害により被災された皆さまへ 心よりお見舞い申し上げます。 朝夕の冷え込みが一層… 続きを読む
雄大な浅間山のふもと長野県小諸市に、ぐんぐんと支持層を広げる農産物直売所「浅間のかおり」はある。スーパーのよう… 続きを読む
2016年9月に最も読まれた食べタイ記事はこれだ! (集計期間:9月1日〜30日/対象記事:8月31日〜9月3… 続きを読む
今春から6月にかけて、多くのメディアで話題になっている玉ねぎの収穫量が減っているニュース。その原因は、玉ねぎに… 続きを読む
2016年6月に最も読まれた食べタイ記事はこれだ! (集計期間:6月1日〜30日/対象記事:5月30日〜6月3… 続きを読む
風岡タイムス6月号 プロのたけのこ農家でも1日1本しか掘り当てられない、幻のたけのこがあるという。ホロっとくず… 続きを読む
このイベントは、ひとりの学生編集部員による企画です。農業・漁業に関心がなかったその学生は、静岡県の農家風岡さん… 続きを読む
2016年4月14日に発災し、大きな被害をもたらしている熊本地震。 日本食べるタイムスでは、現地の生産者のみな… 続きを読む
三月下旬となり、各地で季節の変わり目が見られる今日この頃。 変化するのは季節だけではありません。 私たち自身の… 続きを読む
東日本大震災。 あれから5年が経ちました。 この節目に、生産者から見た東北の「当時と今」を2本立てでお伝えしま… 続きを読む
大晦日も、年越しそばも、2016年の始まりも、七草粥も。 生産者の年末年始は一味違う! 一風変わった、つくり手… 続きを読む
「2016年食べタイおせちできました! ~つくる編~」では、 食材がおせちになるまでをかいつまんでお伝えしまし… 続きを読む
なかせ農園のサツマイモの美味しさの秘密 ①土壌 畑 のある大津町の土壌は、約9万年前、阿蘇の大噴火がもたらした… 続きを読む
「妻と子どもに安心して食べさせられる卵を自分の手で作りたい―。」 そんな思いが込められた相馬ミルキーエッグを… 続きを読む
きっとお正月太りに頭を悩ませている方も多いであろう、 2016年の年初めに取り上げるのは、 お正月特別企画と称… 続きを読む
日ごろより、日本食べるタイムスをご覧いただいているみなさま 明けましておめでとうございます。 日本食べるタイム… 続きを読む
2015年7月、日本全国の農家・漁師が書き手となるニュースメディア「日本食べるタイムス」が始動して早5ヶ月。メ… 続きを読む
12/30(水)12時〜24時の間、サーバーメンテナンスのため 当サイトをご利用いただけない時間帯がございます… 続きを読む
「農業の可能性を追求する。だからお米で調味料となります」 突然ですが、この一文を読… 続きを読む
現在、持続可能な社会をテーマとした議論が各所でなされています。 畜産や農業、家庭などで出る廃棄物を 肥料などの… 続きを読む
話=平良木 亨さん(秋田県横手市) 仲間といっしょに 花火を打上げる 今、横手でクッキングアップ… 続きを読む
話=平良木 亨さん(秋田県横手市) 就農1年目に ぐっさぐさにやられた 平成3年に、青森のりんご… 続きを読む
話=平良木 亨さん(秋田県横手市) クッキングアップルは “探している人”がいるりんごだった り… 続きを読む
全国の生産現場から干ばつの報も多々聞かれた夏が過ぎ去り、季節は秋。 このたびの豪雨による被害は痛ましいものでし… 続きを読む
「若者の農業離れ」はもう古い・・・? 大学が休みのこの時期に、農家、漁師の元を訪れる若者達がいます。 慣れない… 続きを読む
いつも彩鮮やかでおいしそうな献立が並ぶ 富山県黒部市の農家・濱田さん宅の食卓、通称「ハマダ食堂」。 なによりお… 続きを読む