【PV制作秘話】元モデル社長に聞きました！
【注目】撮影は、ドローンです。 大野農園のプロモーション動画が出来上がりました。 ぜひ、ご覧ください！！ （２… 続きを読む
「やりたいことがある人には地方がいい」町づくりの立役者に聞いてみた
山形県小国町の南西に位置する樽口集落で農業を営む、きのこ農家の渡邊正義さんと妻の万知子さん。 高校生の時に抱い… 続きを読む
【漁師の解説】今年もいよいよウニ解禁！
本日、地元唐桑では、今年初のうにの開口(解禁日)でした(^.^)♪ 出だしにしては、身の色もよく良い感じのうに… 続きを読む
2017年4月 月間アクセスランキング
2017年4月に最も読まれた食べタイ記事はこれだ！ （集計期間：4月1日〜30日／対象記事：3月… 続きを読む
2017年3月 月間アクセスランキング
2017年3月に最も読まれた食べタイ記事はこれだ！ （集計期間：3月1日〜31日／対象記事：2月28日〜3月3… 続きを読む
村八分になった漁師さんに、 ムラ社会の楽しみ方を聞いてきた。
“出る杭は打たれる”は本当か？ 異分子とみなされ、村社会から排斥されるなんて本当にある話なのか？村八分の実情を… 続きを読む
世界一嫌われた町を、世界一すごい町に
今日は念願叶いまして、僕の古里、相馬市で講演をさせていただきました。 小泉武夫先生の前座講演ですが、相馬での取… 続きを読む
裏タケノコ王シリーズ 第2回「ファイトマネー」
「本当のぼくは、テレビとは違うさ」 たけのこの山仕事を手伝いながら、真実のタケノコ王に迫るシリーズ。 現地取材… 続きを読む
2017年2月 月間アクセスランキング
2017年2月に最も読まれた食べタイ記事はこれだ！ （集計期間：2月1日〜28日／対象記事：1月31日〜2月2… 続きを読む
【農業ビジネス】19歳の志「日本の農業をよくしたい」に向かって一直線に生きる
＝＝ NIPPON TABERU TIMES × Agric2018 コラボ企画 ＝＝ 「農家の先輩にインタビ… 続きを読む
「何者にでもなれる職業です」夢のカフェを計画中の農業女子に聞いてみた
＝＝ NIPPON TABERU TIMES × Agric2018 コラボ企画 ＝＝ 「農家の先輩にインタビ… 続きを読む
「農業は成功できる職業です」世界一周から農家の道へ進んだ男
＝＝ NIPPON TABERU TIMES × Agric2018 コラボ企画 ＝＝ 「農家の先輩にインタビ… 続きを読む
裏タケノコ王シリーズ 第1回「プロアスリート農家」
「本当のぼくは、テレビとは違うさ」 たけのこの山仕事を手伝いながら、真実のタケノコ王に迫るシリーズ。 現地取材… 続きを読む
真似っこ募集！おうちで「ハナウタカジツ」
熊本で温室栽培と完熟収穫にこだわった栽培をされている”ハナウタカジツ”さん。お客さまとの繋がりも大切にされてい… 続きを読む
自分の人生をデザインする生き方～銀座で働いていた私が農ある生活を選んだワケ～
―綺麗な写真でいっぱいの秋庭農園さんのHPに惹かれて、今日は伺いました。本当にお写真、素敵ですよね。 秋庭ヒロ… 続きを読む
「シェフたちの遊園地」をつくる〜咲いたサフランを見た料理人はどう変わるのか〜
AKIBA-noen 秋庭さとるさん 「シェフたちの遊園地をつくる」 ◆ 料理長を断って選んだ、… 続きを読む
いよかんの追熟は、ひとつひとつ丁寧に。
こんばんは！ いつも読んでいただきありがとうございますm(__)m それにしても昨日今日と雪すごかったですね。… 続きを読む
【2525ファーム】 農業の現場の生の声をお届けしたい
2525ファーム 土台屋 井川です！ 2525ファーム ラジオ を 「Youtube」へ 投稿致しました！ 今… 続きを読む
“未利用魚”って何？漁師さんに聞いてみた
今年最後に旅立つ魚たち 今年最後の刺網漁 吹雪で状況が悪いながらも無事終了！ そして 未利用となった魚たちが、… 続きを読む
2016年11月 月間アクセスランキング
2016年11月に最も読まれた食べタイ記事はこれだ！ （集計期間：11月1日〜30日／対象記事：10月31日〜… 続きを読む
【裏話あり】にんにくパズル、一緒にやりませんか？
にんにくパズル。 スライスを乾燥させるトレーに重ならないように、一枚ずつ並べていきます♪ パズル得意な方、一緒… 続きを読む
木々が織りなす晩秋の打ち上げ花火
こんにちは、立冬を過ぎいよいよ冬支度です。 カキを食べた小鳥、何者でしょう、実が落ちずによくぞくりぬいて食べた… 続きを読む
お金と時間、どっちが大事？
１０月の事になりますが、 今年は稲刈りがだいぶ遅れてしまって、１０月末にやっと稲刈りが終わりました。 今はお日… 続きを読む
ハートフルで最強の猫の手部隊！「柿木さんちのCSA」で起きたSの奇跡
平成28年 台風被害により被災された皆さまへ 心よりお見舞い申し上げます。 朝夕の冷え込みが一層… 続きを読む
2016年10月 月間アクセスランキング
2016年10月に最も読まれた食べタイ記事はこれだ！ （集計期間：10月1日〜31日／対象記事：9月30日〜1… 続きを読む
農家は自然のメッセンジャー
おはようございます、キンモクセイが串団子のように満開です。 この花がキノコ「ハツタケ」が出る合図でもある。 ま… 続きを読む
人類は地球にはびこる病原菌!?
今年の稲 イノシシが出て居ます。稲を倒し、穂を食べ、めちゃくちゃにしています。 正直怒りのやり場に困る。動物達… 続きを読む
卵はニワトリが一生懸命産んだ命
今日は地元相馬市にある、はらがま幼稚園さんにニワトリを二羽寄付してきました。 寄付するために「捕まえるよ」と息… 続きを読む
「コンビニから直売所の時代へ」浅間山麓のビジョナリーな直売所が、地産地消にうねりを起こす
雄大な浅間山のふもと長野県小諸市に、ぐんぐんと支持層を広げる農産物直売所「浅間のかおり」はある。スーパーのよう… 続きを読む
2016年9月 月間アクセスランキング
2016年9月に最も読まれた食べタイ記事はこれだ！ （集計期間：9月1日〜30日／対象記事：8月31日〜9月3… 続きを読む
「たけのこの味がダメになるなら、テレビ出演はやめます」（商工会講演レポ）
風岡タイムス10月号 山梨県の南都留中部商工会で9月14日に開催した「たけのこ王の経営力アップセミナー」。その… 続きを読む
死んだけど死んでない父
親父は2011年12月22日の朝方、天国へ旅だった。 大腸がんだった。 そのころ、東京に住んでいた自分はペット… 続きを読む
進撃の巨人を信じた蝶々
こんにちは、明日から旧盆、先祖様用に6月定植のサトイモを掘ってみて灌水を始めたが、チョウもさすがにのどが渇いて… 続きを読む
今よりよくなるでは、よくならない
ようやく、タンカンの摘果作業が一段落しました。 「摘果」というのは、つきすぎた実を敢えて落として、少数の実に栄… 続きを読む
みんなが食糧廃棄問題の共犯者
【タマコロにんにく】の販売を開始します。 タマコロにんにく？？なんじゃそりゃ？？ 流通にも乗らない、規格外中の… 続きを読む
ポテトチップスよりおにぎりに手を出す子ども
夏休みもまもなく折り返し。 ラジオ体操に学校のプール、水鉄砲をして、カブトムシと戯れ、友達と遊び、 その合間に… 続きを読む
オーナー募集で100名が即決！熊本県の果樹農家に聞くSNS時代の農マーケティング
こんにちは。編集部のミネです。先日、『物欲なき世界』でこんな文章を見つけました。 ”「農林水産省がやっている新… 続きを読む
2016年7月 月間アクセスランキング
2016年7月に最も読まれた食べタイ記事をご紹介します。 （集計期間：7月1日〜31日／対象記事：7月1日〜7… 続きを読む
【まとめ】2人の玉ねぎ農家に、玉ねぎの収穫量減少の真相を聞きました。
今春から6月にかけて、多くのメディアで話題になっている玉ねぎの収穫量が減っているニュース。その原因は、玉ねぎに… 続きを読む
2016年6月 月間アクセスランキング
2016年6月に最も読まれた食べタイ記事はこれだ！ （集計期間：6月1日〜30日／対象記事：5月30日〜6月3… 続きを読む
【編集長が心をわしづかみされた記事ベスト3】金庫よりも通帳よりも大切な“宝”
他の人から見たら単なる汚いノートだけど私にとっては何よりの宝。 母から引き継いだレシピノートです。梅干づくりの… 続きを読む
【編集長が心をわしづかみされた記事ベスト3】全然儲けなし。しかーし！仕入れたくなっちゃうわけ
今日から新ジャガを洗っているのだが… 初めて扱う｢西ゆたか｣ 肌触りがテカテカ(☆∀☆) 何とも言えぬ肌！！ … 続きを読む
【編集長が心をわしづかみされた記事ベスト3】ミンミンゼミが鳴く。あまりいい感じはしない。
おはようございます。 通学路の見守り中、まだ６月だというのにケヤキの木でミンミンゼミが鳴いている。 60有余年… 続きを読む
たけのこは工業製品じゃない～幻の「白子」の収穫に密着取材～
風岡タイムス6月号 プロのたけのこ農家でも1日1本しか掘り当てられない、幻のたけのこがあるという。ホロっとくず… 続きを読む
【行きたい！】ハナウタカジツの”はなよめ”を食べられるお店
ハナウタカジツ完熟桃”はなよめ”が旬を迎えています。 今回は、ハナウタ便りに投稿された”はなよめ”が食べられる… 続きを読む
イノシシは丸太で倒す！野生の農家、130kg巨大イノシシに挑む
風岡タイムス 5月号 “野生の武井壮”の異名を持つ農家、風岡さんが野生のイノシシに挑みます。思わず手に汗握るイ… 続きを読む
2016年4月 月間アクセスランキング
2016年4月に最も読まれた食べタイ記事はこちらです。 第5位 農薬価格調査ってなんだろう？ 秋田県 農家 黒… 続きを読む
【イベント】“1億円農家”風岡直宏 × “カレー番長”水野仁輔 による極上カレー＆トーク
このイベントは、ひとりの学生編集部員による企画です。農業・漁業に関心がなかったその学生は、静岡県の農家風岡さん… 続きを読む
【まとめ】2016年4月14日〜４月23日
2016年4月14日に発災し、大きな被害をもたらしている熊本地震。 日本食べるタイムスでは、現地の生産者のみな… 続きを読む