新米、新商品お召しあがりください

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この記事の書き手
農家 岩手県遠野市

ブログの更新がかなりのご無沙汰になってしまいました。
今年1年は楽しい事が沢山あった年だったのでご報告も含めて
振り返りは後日として、
年の瀬前に新米やお歳暮、そして風土農園の新しい商品のお知らせをさせてください!

ササシグレ/掛田米

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今年は初夏の雑草採りをがんばったかいあってか、
いつもより少し多くお米が収穫できました。
ここ数年は数量の少なさもあってご新規の定期購入や単発でのご注文もお受けできずにいたのですが、今年は多くの方に食べていただけそうです!
自然栽培6年目の田んぼ、農薬や肥料は使用せず、全てはせ掛け(天日干し)です

◯ササシグレ 白米.玄米 1kg/1200円
1年、又は半年の定期購入の場合3kgからお受けしてます1kg/1000円
(暖かい季節にはお野菜のお裾分けなども入ったりします)

玄米せんべい

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今年初お目見えです!
東京足立区にあるお煎餅屋さんに手焼きして作っていただいた
玄米煎餅。
材料はササシグレと、我が家でも愛用している「井上古式醤油」のみ!
一般的な濃口醤油は、大豆と小麦を半々にして混ぜますが
古式醤油は大豆の量がおよそ2割増の仕込みになっています。
天然醸造特有の広がりのある味わいに加え、充実した原料の使用が
深いコクと、色調、香りを醸しだしています。
しっかりした歯ごたえでシンプルながらも材料にこだわったお煎餅です!
◯1袋(10枚入)/600円

玄米餅

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去年、宮城県加美町で自然栽培をされている長沼さんと
奥州市胆沢にある阿部自然農園の阿部さんに種をいただいた
「みやこがねもち」
いつも餅米は自分達で食べる分くらいを育てていたのですが、
餅米の王様と言われているくらい弾力があり甘みのあるみやこがねを
去年、玄米のままお餅にして食べたらとても美味しかったのです。
なので今年はいろんな人に玄米のお餅を食べてほしいなぁと
田んぼ1枚多く育てました。

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噛むとプチプチした食感と,玄米の栄養を丸ごと味わえる
味わい深いお餅です。
普通の白いお餅のように焼いて食べたり
お鍋に入れるのもおすすめです
年内は24日に搗き上がり25〜26日以降の発送となります
(お餅は現時点でご予約を頂いているので年内発送分は数に限りがあります。)
◯玄米餅(10切れ)500〜600g/700円
ミニサイズ(8切れ)220g前後/400円

みやこがね餅米

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玄米餅の原料となっているみやこがね餅
玄米、白米でお届けできます。
私は年末年始になると白米でイカめしばかり作り、
玄米でおこわばかりを作っています
蒸し立ての玄米餅米はうるち米の玄米ともまた違うプチプチさ加減が
美味しさを引き立ててくれるんですよねぇ

◯みやこがね餅米 玄米.白米/1kg 1300円

そしてこちらも
ササシグレの生麹

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おなじみ、遠野で150年続くお味噌.麹屋の大徳屋さんに作ってもらっています。
年内。。。もしくは年明けになるかもしれませんが、1月までに1回は作ってもらうので
ご興味ありましたら!

◯生麹500g/840円 1kg/1680円

最後に今年も今時期になってしまいましたが
ギフトセット】今年もあります!!

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まだ写真が撮れていないので去年の写真ですみません
去年はこちら→2014年ギフトセット
今年は上記のお米、玄米煎餅、玄米餅などが入ったセットになります
3500円(と送料)の予定です
のちほど写真もアップします!

よく風土農園さんって今何が買えますか?と
お問い合わせいただくのですが、商品がちゃんと揃っているのが
この時期くらいなもので、一度に張り切ってご案内させていただきました!

上記の商品ご希望ございましたら、
以下のフォームをご利用いただき
アドレス
tono_fuudo@yahoo.co.jp
又は
風土農園のFB→https://www.facebook.com/tonofuudo/まで
メッセージください!

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お名前 :
郵便番号:〒
ご住所 :
お電話 :
ご希望のお届け時間 希望無し 午前中 12-14時 14時-16時 16-18時 18-20時 20-21時
商品 ◯ササシグレ 掛田米 白米/玄米  キロ(1kg1200円)
◯玄米せんべい     袋        (1袋 600円)
◯玄米餅   大.小  袋   (大10切れ700円/小8切れ400円)
◯みやこがね餅米   白米/玄米  キロ(1kg 1300円)
◯ササシグレ生麹   g/キロ (500g/840円  1kg/1680円)
◯風土農園ギフトセット  set  (1セット3500円(送料別))
→お届け先ご住所の記載お願いします
玄米餅は26日以降のお届け、麹は年末、もしくは年明け1月中になります
備考 :

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◯送料はゆうパックで
沖縄以外750〜850円内でのお届けとなります(参考に関東750円)
◯お支払いは商品ご到着後、みずほ銀行又はゆうちょ銀行へお振込お願いします。

まだまだお米の収穫後、藁の片付けや
ゲストハウスプロジェクトの準備など、年末まで慌ただしく駆け抜けそうですが、
今年もこうやってお米やお米を生かした商品をご案内出来る事安堵と共に
とても幸せです。1年心を込めて出来上がったものです
是非みなさんの食卓に笑顔と一緒に囲んでいただけたら嬉しいです!

(2015.12.22)

 


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