鯛茶STAND@上野で気軽に鯛茶漬けをどうぞ!

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この記事の書き手
農家 富山県黒部市

1月31日、
気軽に鯛茶漬けを楽しめるお店・鯛茶STANDさんが、
上野にオープンしました!

そのお店でなんと!
我が家のお米「こだわり栽培コシヒカリ」を使っていただける事になり、
ご挨拶というか、
鯛茶漬け食べたい!
という気持ちがどうしようも抑えきれず、
ひらりと上京してきました!!

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

 

さて鯛茶STANDさん、
最寄駅は御徒町です。

JR御徒町駅南口からは徒歩3分、
その他JRや地下鉄を含む9路線9駅からも徒歩5分と、
便利な場所。

オープン初日、
華やかな雰囲気にあふれていました!

店内にお邪魔すると、
お洒落な雰囲気ながら、
スタッフの方が皆さん気さくにお迎えしてくれます。

鯛茶漬けというと、
ちょっと敷居が高い高級料亭の〆的な存在なので、
こちらも少し身構えてしまいがち。

でもそんな鯛茶漬けを気軽に食べられる場所、
というコンセプトのお店なので、
ふらりと気軽に立ち寄れる雰囲気です。

カウンター席なので、
1人でも気軽に入れそうですね。

ずらりと並ぶ器は、
佐賀の有田焼や長崎の波佐見焼だそう。

いろんな器で楽しむ鯛茶漬け、
来るたびに違う味わいを楽しめそうです!

では早速いただきます!

メニューは、
潔く鯛茶漬けのみ!!!

鯛茶のお刺身
小鉢3種
お出汁
おかわり自由(!)のご飯 ← これうちのお米!!

のセットで、
1000円(税込み)です。

他に、
鯛茶漬けと相性のいい日本のクラフトビールや、
日本酒も楽しめます。

親切に、
鯛茶漬けの食べ方イラストがあるので、
心配無用。

歯ごたえがしっかりある鯛は、
軽く炙ってあります。
コクのあるゴマダレをたっぷりつけていただけば、
もうこれだけでとまらない美味しさ!

ですが、
やっぱりお出汁をたっぷりかけて、
いただきましょう!

羅臼産の昆布だしに、
玄米茶などをブレンドした秘伝の出汁だそうです。

あえて硬めに炊いてある我が家のご飯と、
抜群の組み合わせでした!
お箸が止まりません!!

というわけで、
しっかりおかわりをいただいて、
鯛茶漬けを満喫させていただきました!
ごちそう様でした!!

最後に、
お店の方と、
そして我が家のお米と鯛茶STANDさんをつなぎあわせてくれた、
ご飯に特化したイベントやけーたリングを展開しているごはんとおともの2人と、
記念撮影。

たくさんの方に、
気軽に食べられる鯛茶漬けを楽しんでほしいな。
どうぞ皆様、
足を運んでくださいませ!

●お店情報

店名:鯛茶STAND
営業時間:11:00~23:00 不定休
電話番号:03-6803-2995
席数:18席

所在地:〒110-0005 東京都台東区上野5-16-9 サンエイビル 1F
アクセス:JR御徒町駅南口から徒歩3分、その他JRや地下鉄を含む9路線9駅から徒歩5分

HP:https://taicha-stand.liginc.co.jp
Facebook:https://www.facebook.com/鯛茶stand-879321015605926/
instagram:https://www.instagram.com/taicha_stand/

(2018.2.3)


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