”りんごの蜜は多いほうが美味しい”はウソ?ホント?

in 中部/道具自慢・機械自慢/長野
この記事の書き手
農家 長野県長野市

お久しぶりです。
最近、グッピーを飼い始めました峯村です。
小一時間は見続けられます。癒し。

さて、まずは信州・マルサ果樹園2017年カタログが完成いたしました!!
りんごの特性などをまとめた一冊になります。ご注文の参考にして頂ければ幸いです。

そして、本年よりサンふじの特秀(贈答用)の選果・箱詰めに、蜜入りセンサーを導入いたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サンふじの魅力の一つ、蜜をより確実にお届けするため、導入をいたしました。
※センサーの精度は高いものの、蜜入りを完全に保証するものではありません。

蜜入りりんごは、蜜無しりんごと比べても糖度・甘味度は変わらないことが多いのですが、
香りの強さが強いことが最近の研究によって分かっています。
(農研機構の研究で鼻をつまんで試食したら蜜入りも蜜無しも「差なし」という結果になったそうですよ)

もちろん、センサーを通さない家庭用りんごにおきましても、完熟品にこだわり選果・箱詰めをいたします。

もうじき本格的にりんごの時期がやってきます。
本年も宜しくお願い致します!!

 

(2017.08.18)


➤この農家・漁師のプロフィールを見る
農家 長野県長野市