珍しい野菜がたくさん。小規模畑の冬の楽しみ

in 岩手/日々の仕事/東北/農家の仕事
この記事の書き手
農家 岩手県北上市

「皆と同じもの作ってもなぁ~」と、ちょっと変わった野菜を育てているという、岩手県の農家・星 隼人さん。
星さんの畑には、見慣れないお野菜がいっぱい生えています。

ちょっと不思議な形のお野菜をとったり、来年に向けて新しい種を調べてみたり。
星さんの冬の畑の様子を、ちょっと覗いてみました。


11月24日 まるでマンドレイク?

叫び声聞くとヤバイ奴。

根菜は掘ってみないとわからない(汗)

(2016. 11. 24)


11月25日 巨大な・・・

いや~寒い!

井戸が凍っていたので相当寒かったのでしょうな・・・。

巨大なパ―スニップと遭遇しました。

仙人様の杖のようです・・・。

編集部注 [パ―スニップって?]ニンジンに似ていることから、白いニンジンとも形容されるヨーロッパ野菜です。甘みが濃厚なことから、砂糖ニンジンと呼ばれることもあるようです。

(2016. 11. 25)


12月9日 小ぶりの柿です

まめっこ柿を収穫してみました。

野菜乾燥機でドライ柿にしてみますよ~

(2016. 12. 9)


12月17日 種活、始まっています。

いやぁ積もりました!


今日の作業は雪かきとサパジ―ト(※かぼちゃ)の種採りです。

色々野菜種を発注しています!
直感で選んでおります。

(2017. 12. 17)


12月22日 続々と種が届いております!

密かにこの時期が一番ワクワクしますね!
種貧乏です(笑)

(2017. 12. 22)


12月23日 手で皮が剥けるサラダかぶ

サラダカブ もものすけ


旨い!
完売です

(2016. 12. 23)


12月30日 何が生えているのか・・・わかりますか?

風邪をひいてしまいました。

メインの畑。


ヘアリーベッチ生えております。
他の人が見たら何を育ててるんだ?と思われそうですが
緑肥です。
雑草抑制と窒素固定が目的です。

来年の秋に向けて実験中です。

この畑 ネズミがいるのですが アーティチョークがことごとく食べられてしまいました。

残り一株です(汗)

あと隣接してる小学校から飛んでくるサッカーボールにも注意(笑)
来年収穫できるでしょうか?

(2016. 12. 30)


1月24日 本日は、種採り。

事務仕事も一段落したので種採りをしました。
白ささげ。


紫とうがらし。


充分な量が確保できました。

(2017. 1. 24)


2月2日 じゃがいもだって、いろいろ

ノーザンルビーをフライドポテトにしたらめちゃくちゃ美味しかったです! 甘い!
これぞ甘熟ジャガイモですね~

残念ながら完売してしまったので自家用ジャガイモのなかから探し出して食べたいと思います。

ジャガイモにも色々あって収穫してすぐ美味しい品種、ある程度寒さにあてると美味しくなる品種、色を生かす品種 等々色々あります。

タワラヨーデル

グラウンドベチカ

タワムラサキ

たかがジャガイモ。 されどジャガイモ。

奥が深いなぁ・・

アレの種芋手にはいるかなぁ

(2917. 2. 2)


2月7日 目指すところは・・・(笑)

種の整理をしたら今年は70品種越えました(汗)
ジャガイモを足すと80品種越える・・・

目指せ100品種(笑)

(2017. 2. 7)


➤この農家・漁師のプロフィールを見る
農家 岩手県北上市