ミソスープ everyday 1st 〜カネサオーガニック味噌工房〜

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農家 宮城県遠田郡美里町

 

kanesa.organicで検索するか、#カネサオーガニック味噌工房 で見つけられます!よろしくお願いします。

 


白菜と豆腐とお麩のお味噌汁。ちょっと白味噌ミックス。

今日は発酵食品サミットinやまなしへ。ワインに合う発酵食品を勉強してきます。

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(2016.11.12)


なめこ・ねぎ・豆腐のお味噌汁+生七味柚子胡椒。

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(2016.11.6)


空芯菜、万願寺とうがらし、豆腐のお味噌汁。
今日は青山ファーマーズマーケットの日。
いつも海外の方がたくさんいらっしゃるのですが、「手作り味噌キット」に興味津々の方が多いのです。日本の発酵食品に興味を持ってもらえるのは、嬉しいし、なんだか誇らしい気持ちになります☺︎ 笑
実は今観光客向けのお味噌作りワークショップの準備を始めたところなので、これからとっても楽しみです!

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(2016.9.4)


今日のお味噌汁。
オクラ、バジル、チーズと黒胡椒。八百屋さんもおすすめしてました、お味噌汁にバジル。
火を止めてから一番最後にいれると香り高く美味しいです。

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(2016.8.7)


カネサオーガニック味噌工房の今日のお味噌汁は、プチトマトとズッキーニ☺︎ 野菜は青山ファーマーズマーケットから。
自社で生産した有機米・大豆から作った有機生味噌を使用しています。

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(2016.6.26)


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農家 宮城県遠田郡美里町