農家の結婚式とは?⑧披露宴料理のご紹介

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農家 愛知県豊田市

披露宴の料理は夢農人メンバー大橋園芸直営フランス料理店レクラ・ド・リールの近藤シェフにお願いしました元気
食器含む100人規模のケータリングは未経験かつ会場の農協さんにはキッチンが無いとあってホール横の非常階段踊り場にテントを設営してもらっての調理と無理難題を引き受けていただきましたが、信頼している腕を発揮してくれて、ゲストの皆さんから大絶賛を頂戴しました音符

では披露宴特別メニューのご紹介へキラン

地元グルメグランプリに輝いた事もある当園のお茶を使った茶いなりを含むお寿司は新寿司さんふたば
パンもお付き合いのあるパン工房ボンシャンテさんの物ですパン


前菜盛り合わせ四ツ葉のクローバー


カナッペ各種キラン


大橋園芸産トマトを使った自家製チーズのサラダは写真がないですーええと(汗)

魚介のトマト煮込みペンギン


出席者でもあるトヨタファーム鋤柄さんが育てている三州豚の赤ワイン煮込みぶた


ローストビーフナイフとフォーク


家内がデザインしたメニュー表ですノート


お店のスタッフさんを総動員してやり遂げてくれた近藤シェフキラン

写真後方にも写りこんでますが、盛り付け用に大量の折り畳み机を我が自治区からお借りしての急ごしらえキッチンでした笑顔汗

(2017,01,16)

農家の結婚式とは?①念願の嫁菓子配り

農家の結婚式とは?②オリジナル嫁菓子と弥栄物語

農家の結婚式とは?③茶畑で花嫁行列

農家の結婚式とは?④産土の神よご照覧あれ

農家の結婚式とは?⑤こだわりたっぷりの披露宴

農家の結婚式とは?⑥特製”茶畑”ウエディングケーキ

農家の結婚式とは?⑦飲み物も地元産で。

農家の結婚式とは?⑨あれもこれも新婦がデザイン!

農家の結婚式とは?⑩友人たちが披露宴スタッフ!

農家の結婚式とは?⑪映像で残す、茶畑での花嫁行列

農家の結婚式とは?⑫二次会も農民テイストたっぷりに♪

農家の結婚式とは?⑬「超手作り結婚式」を終えて


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