12月の#ハマダ食堂 〜駆け抜ける毎日〜

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あけましておめでとうございます。今年も”今月のハマダ食堂”をよろしくお願い致します。

無農薬・減農薬でお米を作り、直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、富山県黒部市の専業米農家・濱田ファーム。Facebookページで発信される#ハマダ食堂は日本食べるタイムスでも馴染みのものとなりました。毎月、#ハマダ食堂の色を切り取ってお届けする”今月のハマダ食堂”。12月は、駆け抜ける毎日。年の瀬も近く大忙しのハマダ一家。お手軽メニューが食卓を囲んでいます。


~ 今日のハマダ食堂 NO.483 ~

海の近く(山も近いけど)に住んでいるので、お魚をよくいただきます。この時期はフクラギばっかり!フクラギは出世魚ブリの1つ手前。さばくのは得意ではないけど、適当に~♪

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(2016.12.1)

 

~ 今日のハマダ食堂 NO.484 ~

さて、今週も頑張りますか!田んぼでは秋起こし、事務所では今週末のマルシェ準備をしています。

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(2016.12.5)

 

~ 今日のハマダ食堂 NO.485 ~

朝から雷ゴロゴロ・雨ザーザーで気分が沈みがちですが、お昼ごはんをしっかり食べて、午後からまた頑張ります!

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(2016.12.6)

 

~ 今日のハマダ食堂 NO.486 ~

フードカルチャー&ライフスタイルマガジン「RiCE」を読みながら、事務所で朝ごはん。創刊号はご飯の特集で、非常に興味深い内容。だけど、私の朝ごはんはパンとコーヒー。シンプルに、ただ、それだけ。

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(2016.12.7)

 

~ 今日のハマダ食堂 NO.487 ~

お魚は、ただ焼くだけでメインになるので助かります!

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(2016.12.8)

 

~ 今日のハマダ食堂 NO.488 ~

白菜やキャベツが美味しい季節ですね。豚バラとお野菜を蒸してポン酢でいただくお料理、お手軽でヘルシーで美味しいので、この時期はよく食べます(^^♪

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(2016.12.9)

 

~ 今日のハマダ食堂 NO.489 ~

休み明けはいつもバッタバタ。お昼ご飯はササッと、冷凍しておいたサンマを焼いて。

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(2016.12.13)

 

~ 今日のハマダ食堂 NO.491 ~

年末年始のお休み(12月22日~1月3日)まであと少し。というわけで、年内最後のお米お届けのかけこみ注文が殺到しています!ばったばたの中でのお昼ごはん。

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(2016.12.19)

 

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構成:ミネミキコ(NIPPON TABERU TIMES編集部)


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農家 富山県黒部市