生産者が大切に育てた牡蠣です。そんなに敬遠しないで下さい。

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漁師 宮城県南三陸町

報道過剰で困ります

連日メディアなどで牡蠣のノロウイルスについて報道されていますが、生食として食べなければ何も問題ではなく、加熱すれば食べられます。それを牡蠣そのものがノロウイルスの為に食しては駄目かのように報道されてとても残念でなりません。牡蠣を加熱して美味しい食べ方はたくさんあります。蒸牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣鍋、牡蠣グラタンなど…牡蠣はカルシウムやミネラルが豊富で栄養豊かな食べ物です。
正しい情報で正しい食べ方をすれば大丈夫です。

生産者が手間ひまかけて大切に育てた牡蠣です。牡蠣をそんなに敬遠しないで下さい。

(2016.12.22)


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漁師 宮城県南三陸町