【裏話あり】にんにくパズル、一緒にやりませんか?

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農家 青森県田子町

にんにくパズル。
スライスを乾燥させるトレーに重ならないように、一枚ずつ並べていきます♪
パズル得意な方、一緒にやりませんか?笑

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(※編集部追加情報)
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にんにくは乾燥させて…

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にんにくスライスになったようです!

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にんにくスライスを作ろうと思ったきっかけは何ですか?

%e3%82%b9%e3%82%af%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%b3%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%83%83%e3%83%88-2016-12-01-22-13-47にんにくでも、さすがにアウトレットにもできないにんにくもでてくるわけですよぉ。
それを市場に出しても、やっすい!安い!

だから、自分で加工しようって

「みやむ~のにんにく。」は自分自身で全てのにんにくをお客さんに直接渡したいんです、それは、どういうことか、必ずでてくる、規格外などを活かしてあげないといけないんです。

 

−お客さんの反応はどうですか?

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見た目悪くても、皮むけばまともなにんにくだってことも、伝えていきたいんですよぉ。

 

−最後にアピールタイムです!告知などあれば!

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これからも、百姓しか出来ないことをやってきたいんですよぉ。

 

−百姓にしかできないこととは…?

%e3%82%b9%e3%82%af%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%b3%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%83%83%e3%83%88-2016-12-01-22-13-47一次産業、二次産業、いろんな職種があると思います。 でも百姓とは、 種を蒔き、野菜の手伝いして、自然の恵みを頂き、それを、加工(にんにくスライスや、ドレッシング)にして、自らネットなどで、売ってお客さんに届ける。 たとえば、スーパーや小売店は、仕入れて売る。 仕入れが出来なければ、何も出来ない。 でもその点、百姓は1から10まで全てが出来るというわけです。

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・使いたい分のスライスにんにくを、たっぷりの水に浸してもどします。約15分〜30分。
スライスにんにくは、フレッシュにんにくそのものです。そのまま料理できます。

・乾燥スライスを煮込み料理などにそのまま入れます。料理などの水分でにんにくももどります。

・乾燥スライスをチャーハンなどに入れます。一緒に炒めることで、フライチップのようになります。

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農家 青森県田子町